Roles & Responsibilities• Lead and manage the food and beverage production of the Property, keeping operations creative, productive, safe, and sustainably profitable.Lãnh đạo và quản lý toàn bộ...
Cần Thơ | Wink Hotel Can Tho |Sous Chef/Kitchen Manager/Executive Chef (Quản Lý Bếp)Role DescriptionOverall responsibility for managing food production department within the club including, but not...
Assist colleagues in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness, and trustMonitor and analyze the menus and products of competing...
Assist the Head Chef in developing cold dish menus, seasonal items, and banquet presentations that align with The Yulong Maison’s culinary philosophy.Uphold sanitation and food safety procedures in...
Always supervise the maintenance and cleanliness of the kitchens and stewarding area and conduct daily and monthly walk- throughs with the respective stewarding and engineering colleagues. Follow up...
Join Our Heartist Team: Sous ChefLa Veranda Resort Phu Quoc – M GalleryIf you are an experienced culinary professional with strong leadership skills, a passion for gastronomy, and a desire to...
Assist the Chef in the performance of his/her role.Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues.Coordinate service between F.O.H and...
Chạy menu room serviceGiám sát, đảm bảo vệ sinh chung của khu bếpKiểm tra món ăn trước khi phục vụ kháchGiám sát tài sản chung trong khu vực bếpChạy menu đồ ăn cho RooftopThực hiện một số công việc...
Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất ngày hôm sau.Chuẩn bị bánh và các BTP chuyển đi cửa hàng.Báo cáo lại với quản lí về các số liệu, các vấn đề khác nếu có.Chuẩn bị nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ cần...
- Manages all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profitQuản lý toàn bộ chức năng hoạt động của bộ phận chế biến món ăn và vệ sinh sau phục...
Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague...
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới (Commis) về kỹ năng và quy trình làm việc.- Phân ca, phân công công việc, và thay mặt Tổ trưởng bếp điều phối khi họ vắng mặt.- Giám sát quy trình vệ sinh an...
Determine how food should be presented and create decorative food displays.Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed...
Ensure all dishes meet quality standards in terms of presentation, taste, consistency, and food safety before service.Coordinate closely with Purchasing, Finance, Front Office, and Food &...
Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known;Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the...
Check quality of ingredientsCheck food while cooking to stir or turnSet up workstations with all needed ingredients and cooking equipmentEnsure great presentation by dressing dishes before they are...
Sản xuất & chế biến• Hỗ trợ Chef de Partie trong việc lên món mới, thử món, hoàn thiện công thức.• Chuẩn bị nguyên vật liệu, phối trộn, nướng, trang trí theo đúng quy trình kỹ thuật.• Trực tiếp...
Quản lý, bảo quản nguyên liệu, định lượng và tránh lãng phí.Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Pha...
This position is open to VIETNAMESE candidates only.Location: The Secret Côn Đảo (08 Ton Duc Thang St., Con Dao Special Zone, HCMC)About the RoleThe Executive Chef is responsible for the overall...
MAIN SCOPE AND PURPOSE:The Head Chef will be responsible for all aspects of kitchen operations including but not limited to: Ensuring high quality & consistency of food items while keeping to the...
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định và kiểm tra tồn kho hằng ngày.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ gìn khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.Thực hiện các công việc chế biến cơ bản...
Nhiệm vụ chính:Đảm bảo duy trì tính chính xác của công thức nấu ăn.Chịu trách nhiệm về việc lên thực đơn và sử dụng thực phẩm và thức ăn thừa.Giám sát các đầu bếp và nhân viên nhà bếp, phối hợp nhiệm...
Operation• Conduct weekly kitchen walk- through and liaise with Executive Steward to ensure that the kitchen sanitation and Engineering maintenance and standards are met• Monitor all food items...
Hỗ trợ Head Chef trong công tác vận hành bếp.Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ.Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm.Tham gia chế biến món ăn theo tiêu chuẩn.Thực hiện các công việc khác theo...
Trực tiếp chế biến các món ăn theo khu vực được phân công.Hỗ trợ setup món và kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ.Đảm bảo khu vực bếp phụ trách luôn sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ dụng...
Overview:Assist in the management of Yoshino Kitchen Operations in a single food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverage operations, including menu planning and costing,...
Theo dõi số lượng thức ăn được chuẩn bị.Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí.Thông báo cho nhân viên phục vụ Thực phẩm & Đồ uống về các món đặc...
- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cho các buổi demo/training.- Thực hiện các bước sơ chế, hỗ trợ Application Chef trong nấu nướng, trình bày món ăn.- Tham gia test food: thử nghiệm,...
