Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
Mô tả công việcĐịa điểm làm việc: Bắc NinhMÔ TẢ CÔNG VIỆCQuản lý nhân sự bếp: sắp xếp lịch làm việc, phân công ca, theo dõi chấm công và nhắc nhở việc tuân thủ nội quy.Kiểm soát tài sản, trang thiết...
· Đảm bảo rằng chỗ ở được chuẩn bị sẵn sàng cho từng nhu cầu của ca làm việc.· Chịu trách nhiệm bảo quản, dán nhãn và sử dụng hợp lý tất cả nguồn cung cấp thực phẩm để tránh hư hỏng không cần thiết...
- Hỗ trợ việc đặt thức ăn theo yêu cầu khi giám sát vắng mặt- Kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong nhà bếp thông- Giám sát và kiểm tra...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
- ĐIỀU HÀNH VÀ KIỂM SOÁT CÔNG VIỆC TRONG BỘ PHẬN BẾP+ Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách+ Lên kế hoạch chi tiêu...
Đảm bảo dụng cụ bếp được vệ sinh, bảo quản và sử dụng đúng quy định.Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmGiải quyết sự cố phát sinh về chất lượng món ăn trong ca.Đảm bảo khu vực bếp sạch sẽ, ngăn nắp...
Quản lý và điều hành:Sắp xếp, phân công công việc, giám sát và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.Lập kế hoạch và kiểm soát định mức nguyên vật liệu, đảm bảo tồn kho hợp lý.Duy trì và nâng cao chất lượng...
&039;+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần...
Chịu trách nhiệm và phụ trách việc chuẩn bị món ăn cho khách trong nhà hàng Hải Sản hoặc nhà hàng Ý. Thay thế các đầu bếp khác trong thời gian họ vắng mặt, thực hiện nhiệm vụ của mình một cách lịch...
- Trợ giúp bếp Trưởng trong công việc chung- Giám sát chất lượng, điều phối công việc nhân viên bếp bánh- Khuyến khích sáng tạo ý tưởng cho sản phẩm mới- Lên định lượng, kiểm soát chi phí các...
ĐÔNG DƯƠNG QUÁN TUYỂN DỤNGGIA NHẬP ĐỘI BẾP NĂNG LƯỢNG CÙNG CHÚNG TÔI! 🔥 Bạn yêu thích bếp núc? Muốn làm việc trong môi trường thân thiện, vui vẻ và chuyên nghiệp? Đông Dương Quán đang tìm đồng đội...
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách:- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình...
Điều phối lịch làm việc của nhân viên bếp trong tổ phụ tráchBảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do Tổ bếp phụ trách.Báo cáo trực tiếp và kịp thời với Bếp trưởng những sự cố bất thường xảy ra...
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng...
Phối hợp tổ chức tiệc, buffet, sự kiện.Đào tạo nhân viên tuân thủ quy định vệ sinh.Tính toán định lượng và giá thành món ăn.Kiểm soát thời gian ra món, đảm bảo phục vụ nhanh và đồng đều.Đảm bảo...
TỔNG QUANQuản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCĐiều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếpTổ chức các...
Điều hành, kiểm soát công việc trong bộ phận bếpQuản lý nhân sự bếpQuản lý công cụ, dụng cụ, tài sản trong bếpLên thực đơn, đưa ra công thức chế biến, chất lượng món ănĐảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh,...
Quản lý và điều hành bếp:- Lập kế hoạch đặt hàng, kiểm soát quy trình làm việc.- Tổ chức họp đầu ca, phổ biến quy định, quy trình và phân công công việc.Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn:- ...
Xây dựng & triển khai thực đơn:· Lên thực đơn định kỳ hàng tuần và cho các sự kiện đặc biệt của Sales Gallery· Phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo thực đơn phù hợp với ngân sách và nhu cầu...
Nhiệm vụ chínhPhát triển món mới định kỳ theo mùa & theo chiến lược kinh doanh.Xây dựng menu ăn sáng & ăn trưa: món Việt – Á – Âu theo định hướng thương hiệu.Điều hành toàn bộ hoạt động bếp...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
· Tổ chức hoạt động bếp.Phân công, hướng dẫn và kiểm soát công việc hàng ngày của đội ngũ bếp chính, phụ bếp.Đảm bảo vận hành bếp đúng quy trình, đúng thời gian và vệ sinh an toàn thực phẩm.· Lên...
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp&039;- Tổ chức các cuộc họp đầu ca theo quy định- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng,sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan- Kiểm soát...
Quản lý & vận hành bếp tại All Day 2- 55 Hàng Bún- Điều phối hoạt động của đội ngũ bếp (bếp chính, phụ bếp)- Kiểm tra chất lượng chế biến, trình bày món ăn, VSATTP và vệ sinh khu vực bếp- ...
