Làm việc theo công thức tiêu chuẩn để đạt được và duy trì chất lượng cao nhất có thể.Kiểm soát và duy trì tất cả các quy trình an toàn và tiết kiệm.Duy trì chất lượng món ăn.Kiểm soát tất cả các...
COHERENT TRIỂN KHAI TUẦN LỄ TUYỂN DỤNG VỊ TRÍ TRƯỞNG CA VÀ PHÓ CA SẢN XUẤT TẠI NHƠN TRẠCH 1 & VSIP1.Nhằm đáp ứng chiến lược phát triển và mở rộng quy mô sản xuất tại nhà máy thuộc hai cụm nhà máy...
Đào tạo nhân viên bếp cấp dưới và duy trì môi trường làm việc tích cực.Hỗ trợ xây dựng thực đơn, phát triển món mới và trình bày món ăn.Quản lý một khu vực bếp trong nhà hàng hoặc fine dining.Kiểm...
Kiểm soát nguyên liệu, giảm thiểu lãng phí, tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.Giám sát và đào tạo nhân viên phụ bếp, đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của món ăn.Chuẩn bị, nấu và trình...
Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp.Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn...
Điều khiển vận hành xay xátPhối hợp với các bộ phận liên quan (QA- QC, Trộn & Đóng gói, Kho…) để đảm bảo ca làm việc được sắp xếp & kiểm soát hợp lý.Chỉ đạo nhân lực tại Bộ phận Xay xát để...
- Lập báo cáo sản xuất và báo cáo sự cố- Quản lý và theo dõi hoạt động sản xuất theo kế hoạch, đảm bảo đạt sản lượng và tiến độ- Giám sát quy trình, chất lượng sản phẩm và xử lý các vấn đề phát...
TỔNG QUANSắp xếp công việc cho nhân viên trong ca trực.Chịu trách nhiệm về hoạt động vận hành, bảo trì tất cả các thiết bị và vật tư trong khu vực làm việc.Chịu trách nhiệm về công việc điện và cơ...
Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of...
- Thực hiện kiểm soát chất lượng sản phẩm đầu ra.- Kiểm soát toàn bộ nguyên vật liệu tồn lại khi đang sản xuất.- Giao nhận và kiêm soát tốt từ đầu vào đến quá trình sản xuất và giao kho.- Thực...
Job SummarySupervise and control production activities with strong focus on machine performance, process stability, product quality and continuous technical improvement, ensuring safe operation and...
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca;- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao;- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị...
TỔNG QUAN:Điều hành tổ, nhóm sửa chữa để thực hiện các công việc bảo dưỡng, sửa chữa, cải tiến máy móc thiết bị.Quản lý và phân công công việc của các nhân viên vận hành trong ca, đảm bảo trong ca...
JOB PURPOSEThe Production Supervisor – Mechanical Department is responsible for managing and leading all daily production activities within the mechanical workshop, will customarily and regularly...
Đảm bảo duy trì tốt nhất chất lượng sản phẩm, hiệu quả cũng quy trình sản xuất.Hiểu rõ những yêu cầu trong danh sách sản xuất hàng ngày và phân chia công việc hợp lý.Duy trì chất lượng, sự trình bày...
Bao quát khu vực làm việc, luôn chủ động trong công việc, xây dựng kế hoạch làm việc trong ngày/ tuần cho nhân viên cấp dưới.Quản lý và hướng dẫn, đào tạo nhân viên, ca phó tổ Bếp.Vận hành lò nướng,...
- Monitor stock levels and assist in ordering ingredients- Follow all HACCP and 5- star hotel standards- Maintain cleanliness and hygiene in the assigned section- Ensure proper storage and...
Chế biến món ăn theo menu, định lượng tiêu chuẩnHỗ trợ sáng tạo, nghiên cứu món mới theo mùa, theo chương trìnhHỗ trợ quản lý nhân sự, phân công công việcĐảm bảo quy trình ra món, tiêu chuẩn ATVSTP,...
Xây dựng thực đơn cho các món bánh nướngKiểm tra thành phần khi ra hàng và trước khi sử dụng để đảm bảo chất lượngHỗ trợ kiểm kê hàng quý và đề xuất số lượng hàng tồn kho cho Bếp trưởng Điều hànhHoàn...
- Clean and maintain sanitation areas and organize cleaning supplies including hanging up mops and brooms.- Complete cleaning checklists to determine appropriate timelines for cleaning and...
- Đảm bảo khu vực vệ sinh bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, vệ sinh- Bàn giao các công việc cho ca sau- Kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên liệu khi nhận hàng- Thực hiện chế biến món ăn theo chuyên...
Đề xuất cải tiến quy trình nhằm tối ưu hóa chi phí, sản lượng và hiệu quả sản xuất.Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ và quản lý nhân viên trực thuộc, đảm bảo tuân thủ quy trình, quy định Công ty.Giám sát...
MAIN DUTIESMonitor daily kitchen food and product requirements and advise Executive Chef of these well in advance.Liaise with Executive Chef and Sous Chef keeping lines of communication open between...
Supervises the day- to- day operation of the restaurant/section food production and communicatesPhó các thông tin liên quan.Giám sát các hoạt động hàng ngày của nhà hàng/ khu vực chế biến thực phẩm...
Phối hợp với Bếp trưởng để lên thực đơn, sáng tạo món mới.Giám sát việc sử dụng trang thiết bị bếp và đề xuất bảo trì khi cần thiết.Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp.Giám sát...
- Giám sát công nhân trong ca tuân thủ quy trình sản xuất, nội quy công ty, 6s- Triển khai kế hoạch sản xuất sau khi nhận lệnh sản xuất.- Hỗ trợ điều tra và phân tích lỗi trong công đoạn, ca mình...
Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩmPhân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếpKiểm soát nguyên liệu, đặt hàng và bảo quản thực...
