Nhiệm vụ chính• Tuân thủ quy trình: Thực hiện đúng Quy trình – Quy định, Hướng dẫn và Nội quy của công ty, tập đoàn Bcons.• Phân công công việc: Tuân thủ sự chỉ đạo từ Trưởng phòng R&D.• Quản lý...
Vị trí công việc/Job assignment: Lao động kỹ thuậtThời hạn làm việc/ Employment period: 11/11/2025- 10/11/2027Hình thức làm việc/Working form: Thực hiện hợp đồng lao độngCụ thể, lĩnh vực làm...
Thiết lập, điều hành và kiểm soát công việc chung trong bộ phận bếpLên kế hoạch chi tiêu, đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan.Phân công & kiểm soát công việc cho nhân...
Quản lý thực đơn và xây thực đơn mới;Xử lý nhân viên vi phạm nội quy bếp;Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm;Phân công nhiệm vụ...
MAIN SCOPE AND PURPOSE:The Head Chef will be responsible for all aspects of kitchen operations including but not limited to: Ensuring high quality & consistency of food items while keeping to the...
Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.Thực hiện công tác tuyển dụng, tuyển chọn ứng viên trong tổ bếp Âu.Phối hợp với Tổng bếp trưởng điều hành để lên menu mới, menu chương trình khuyến...
Đảm bảo chất lượng món ănKiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình...
Assist in menu development, innovation, and implementation.Train, develop, and manage the culinary team, including scheduling and performance evaluation.Supervise and manage daily operations across...
Chuẩn hóa công thức, định lượng, quy trình prep và quy trình ra món.Đào tạo đội bếp về kỹ thuật, vệ sinh, tốc độ ra món và tinh thần phối hợp.Kiểm soát nguyên liệu, tồn kho, hao hụt và food cost.Đề...
Currently, Park Hyatt Saigon is inviting a Chef De Cuisine- Vietnamese Kitchen to work with the highest standards of product and service delivering unparalleled service in the market.At Park Hyatt...
Kitchen Operations• Ensure consistency in food quality, portioning, and presentation.• Maintain high levels of cleanliness and organisation.• Oversee daily prep and service across kitchen...
Sơ chế, chế biến các món ăn sáng (món Việt, món Á và một số món Âu cơ bản, trứng, salad,…).Phối hợp với bộ phận F&B để đảm bảo dịch vụ vận hành trơn tru.Chuẩn bị nguyên vật liệu theo danh sách...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Tổ chức và giám sát hoạt động bếp ÁĐảm bảo các món ăn được chế biến đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ.Kiểm tra việc chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, công cụ dụng cụ trước mỗi ca...
- Monitor and check staff attendance against roster and work schedule- Plan and order dry store items ahead actual requirement- Ensure staffs adhere to safety rules and regulation practices-...
Role/ Vai tròBếp trưởng Căn tin chịu trách nhiệm vận hành hàng ngày khu vực bếp căn tin nhân viên, đảm bảo các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, chất lượng, an toàn và được phục vụ hiệu quả. Vị trí này phụ...
- Chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn nhân viên;- Đào tạo nhân viên cách sử dụng thiết bị mới, công thức mới và kỹ thuật chế biến;- Thiết lập công thức chuẩn cho các món ăn, đảm bảo công thức...
— Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động station được phân công — từ mise en place đến chất lượng từng đĩa ra bàn.— Thực hiện checklist đầu/cuối ca và báo cáo với cấp trên.— Duy trì tiêu chuẩn HACCP...
Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu chế biến;Kiểm tra An toàn lao động, Phòng chống cháy nổ;Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm;Quản...
- Kiểm soát quy trình sản xuất từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nướng, hoàn thiện đến đóng gói theo đúng tiêu chuẩn.- Phối hợp với các bộ phận Kho, Mua hàng, QA/QC, R&D, Kinh doanh và...
About UsJapanese Chain Restaurants Vietnam (JCR Vietnam) is the operator of leading Japanese dining concepts including Genki Sushi, the renowned Kousoku sushi chain, and Yakiniku Like. We are...
Kiểm tra chất lượng thực phẩm hàng hóa nhập vào, hàng hóa thực phẩm còn tồn tại bếp.Kết hợp với người quản lý lập thực đơn tư vấn chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.Đứng trực tiếp chế...
Chịu trách nhiệm tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động Bếp ăn Công ty (> 200 Nhân sự), đảm bảo cung cấp bữa ăn an toàn, hợp khẩu vị, đúng dinh dưỡng cho Cán bộ nhân viên mỗi ngày (bữa trưa), đồng thời...
Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên...
Công ty tnhh sản xuất thương mại dịch vụ công thành công
Xem nhanh
NGUYEN KHANG GROUP (NKG) TIN TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ CẤP CAO VỊ TRÍ: BẾP TRƯỞNG BẾP CẦN GIỜ 1. TẦM NHÌN & VAI TRÒ CHIẾN LƯỢC Với hành trình 18 năm uy tín, mảng Suất ăn công nghiệp và Thực phẩm của...
Vận hành- Đảm bảo món ăn đúng RCP – đúng định lượng – đúng tiêu chuẩn trình bày.- Phân công nhân sự theo ca hợp lý.- Kiểm soát tốc độ ra món giờ cao điểm.- Không để xảy ra sai sót lặp lại.- Chủ...
Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư xây dựng và du lịch bảo sơn
Xem nhanh
Quản lý hàng hoá, nguyên vật liệu, công dụng cụ, tài sản trong bếp.Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.Giám sát và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp trong việc chế biến, trình bày và...
Quản lý vận hành bếpTổ chức, điều phối hoạt động bếp hàng ngàyPhân công ca làm việc, giám sát hiệu suất đội ngũ bếpĐảm bảo tốc độ ra món nhanh, ổn định trong giờ cao điểmChất lượng món ăn & menuKiểm...
Chế biến và đảm bảo các tiêu chuẩnCải tiến và nâng cao chất lượng món ăn, đề xuất cho ra món ăn mới phù hợp mô hình kinh doanhSắp xếp, phân loại hàng hoá để đảm bảo gọn gàng, đảm bảo tiêu chuẩn bảo...
