Bếp Trưởng Quản Lý Chuỗi Sushi (Bán Lẻ)

Chế biến và đảm bảo các tiêu chuẩn
Cải tiến và nâng cao chất lượng món ăn, đề xuất cho ra món ăn mới phù hợp mô hình kinh doanh
Sắp xếp, phân loại hàng hoá để đảm bảo gọn gàng, đảm bảo tiêu chuẩn bảo quản
Chế biến, đóng gói món ăn đúng quy cách, chất lượng, định lượng món ăn, công thức quy định
Lường trước những trường hợp có thể xảy ra để chủ động phương án xử lý: Thiếu hụt hàng hoá, quá tải đơn hàng, thiếu hụt nhân sự chế biến
Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn đúng quy trình, cam kết
Quản lí tối ưu các chỉ số kiểm soát
Theo dõi Kiểm tra đề xuất bảo trì các thiết bị máy móc, để đảm bảo vận hành
Tổ chức sắp xếp bảo quản theo nguyên tắc FIFO
Giám sát chất lượng đầu vào, chi phí vận hành các chỉ số, đảm bảo đúng tiêu chuẩn tránh hao hụt, hủy
Quản lí nhân sự & hàng hóa
Tham gia phỏng vấn, đào tạo nhân viên bếp
Phụ trách đặt hàng , nhận hàng, chuyển hàng cho các chi nhánh theo các nhóm NH đưa ra, cập nhật lên hệ thống
Quản lý, tối ưu hóa hiệu quả công việc nâng cao năng suất và đảm bảo định biên nhân sự phù hợp.

Kỹ năng Quản lý tổ chức, phân công nhiệm vụ, đào tạo
Phát triển sản phẩm mới
Làm full time xoay ca 8h/ngày tại cơ sở Tân Mỹ và Phạm Văn Hai
Tuổi từ 27- 40 tuổi
Nhanh nhẹn, siêng năng, sức khỏe tốt
Kỹ năng xử lý tình huống
Có kinh nghiệm chuyên môn vị trí hiện tại Bếp Nhật SSM mảng bán lẻ ít nhất 2 năm
Ca làm việc: Ca sáng: 6h30- 14h30; Ca chiều : 13h- 21h.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp cao và không giới hạn, đề cao năng lực của nhân viên trẻ có khát vọng và mục tiêu phấn đấu.
Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cởi mở, công bằng, khuyến khích tư duy sáng tạo và coi trọng năng lực của nhân viên
Lương cơ bản 18- 25 triệu + thưởng KPIs Qúy/Năm. Thu nhập từ 18- 30tr ++
Các chế độ BHYT, BHXH, Lễ tết theo quy định của Luật lao động và chính sách đãi ngộ của Công ty.
Tháng nghỉ 4 ngày.
Cơ hội có được nhiều ưu đãi đặc quyền từ công ty theo khả năng đóng góp và cống hiến.
Có các chương trình đào tạo chuyên sâu, hoặc cấp ngân sách học tập nâng cao năng lực làm việc của nhân viên theo một trong những giá trị cốt lõi của công ty “ Không ngừng học hỏi và hoàn thiện bản thân”

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-13 19:15:02