BẾP TRƯỞNG

- Chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn nhân viên;
- Đào tạo nhân viên cách sử dụng thiết bị mới, công thức mới và kỹ thuật chế biến;
- Thiết lập công thức chuẩn cho các món ăn, đảm bảo công thức được tuân thủ chặt chẽ, đặc biệt là định lượng;
- Cùng với Bộ phận F&B, xác định thực đơn và giá cho thực đơn “A la Carte” trong nhà hàng, xác định thực đơn cho tiệc;
- Giám sát và duy trì chất lượng tươi sống của thực phẩm, trang trí, trình bày, thuyết trình về món ăn;
- Đảm bảo tất cả thiết bị và sự sạch sẽ của nhà bếp luôn được duy trì một cách hợp lý;
- Đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Giải quyết phàn nàn của khách hàng;
- Sắp xếp ca làm việc, quản lý toàn bộ nhân viên trong bộ phận Bếp

- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.
- Tốt nghiệp trung cấp/ trường đào tạo nghề + các chứng chỉ có liên quan khác
- Kỹ năng quản lý, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.

* Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
* Thưởng doanh thu, phí dịch vụ hàng tháng
* Hỗ trợ 1 bữa cơm/ngày
* Hỗ trợ đồng phục: 2 bộ/ 1 năm
* Lương cơ bản (có chế độ bảo hiểm xã hội)
* Tip/boa từ khách hàng

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-13 21:50:02