Kiểm tra, bảo quản trang thiết bị bếp, đảm bảo vận hành tốtHỗ trợ hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp dưới quyềnHỗ trợ Chef de Partie trong việc quản lý và điều phối hoạt động bếpTrực tiếp chế biến món...
• Thực hiện công việc theo vị trí được phân công• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản...
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, giám sát quá trình sơ chế, chế biến để đảm bảo định lượng, chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.Hỗ trợ Bếp phó/Ca trưởng điều hành hoạt động của ca làm việc, đảm...
Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt, thất thoát và báo cáo kịp thời cho cấp trên.Hỗ trợ Chef de Partie Pastry trong việc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món bánh, tráng miệng...
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao.- Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách.- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị...
Vai trò của vị trí Tổ phó Bếp Á bao gồm chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn cao nhất, đồng thời đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định về HACCP, an toàn thực phẩm và vệ sinh. Tổ phó...
Trách nhiệm chính:- Hỗ trợ tổ trưởng đào tạo, phân công và kiểm tra nhân viên tổ bếp.- Đảm bảo quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động được tuân thủ nghiêm ngặt.- Phối hợp kiểm...
- Giữ vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp lạnh;- Hỗ trợ Bếp phó trong điều phối công việc và nhân sự.- Sắp xếp, trình bày món ăn theo yêu cầu.- Sơ chế nguyên liệu và chế biến các món...
Gia Nhập Đội Ngũ Heartist: Demi ChefLa Veranda Resort Phú Quốc – MGalleryNếu bạn yêu thích ẩm thực, có nền tảng vững vàng về kỹ thuật bếp và mong muốn phát triển trong một môi trường chuyên nghiệp...
Địa điểm: Peridot Grand 33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội&13;• Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách• Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.• Đảm bảo...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện trang trí, trưng bày đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng bộ theo tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm tra chất lượng, hương vị và hình thức sản phẩm trước khi phục vụ;...
Đảm bảo chất lượng, định lượng và thẩm mỹ của món ăn trước khi phục vụ.Trực tiếp thực hiện các món ăn lạnh theo công thức chuẩn: Salad, Gỏi, Món nguội, Nước sốt lạnh, Canapés...Quản lý Vận hành:Giám...
Kiểm tra nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Báo cáo tình trạng thiết bị, công cụ dụng cụ trong khu vực mình phụ trách để kịp thời sửa chữa/thay thế.Hỗ...
• Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách• Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc• Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp• Chịu trách nhiệm về tài sản...
Mục đích công việc: Demi Chef chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ thức ăn cho khách và làm việc dưới sự giám sát của Chef De Partie để đảm bảo duy trì hiệu quả các tiêu chuẩn vệ sinh và an...
Quản lý sản xuất: Hỗ trợ tổ trưởng lên kế hoạch và phân công công việc hàng ca.Trực tiếp sơ chế, tẩm ướp, trang trí các món khai vị lạnh, salad, cold cuts, canapé…Giám sát quy trình thực hiện đúng kỹ...
Chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện các công đoạn chế biến bánh ngọt theo công thức và tiêu chuẩn đã được đề ra.Đảm bảo khu vực bếp bánh luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm...
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết cho ca làm việc.- Hỗ trợ trong việc chuẩn bị, chế biến và trang trí các loại bánh mì, tráng miệng theo công thức và tiêu chuẩn của khách...
Chúng tôi tìm kiếm những đầu bếp có nền tảng chuyên môn tốt, tinh thần trách nhiệm và mong muốn phát triển lên những vị trí cao hơn trong nghề bếp.Tại Chồ, Demi Chef de Partie là vị trí đóng vai trò...
Hỗ trợ Giám sát bếp: Hỗ trợ giám sát bếp trong việc quản lý và giám sát khu vực bếp, bao gồm công việc, nhân viên và thiết bị.Linh hoạt: Sẵn sàng làm việc theo ca linh hoạt, bao gồm cuối tuần và ngày...
Tổng hợp và báo cáo công việc mình cho quản lý cho cấp trên.Hỗ trợ giám sát và điều hành công việc khi cấp trên vắng mặt hoặc được yêu cầu.Theo dõi kịp thời các vấn đề liên quan đến khu vực bếp, đảm...
Bạn có muốn làm việc trong không gian Mỹ thập niên 1980 giữa lòng phố cổ Hà Nội? The Diner sẽ khai trương vào tháng 10 này và đây chính là cơ hội để bạn gia nhập đội ngũ ngay từ những ngày đầu...
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới (Commis) về kỹ năng và quy trình làm việc.- Phân ca, phân công công việc, và thay mặt Tổ trưởng bếp điều phối khi họ vắng mặt.- Giám sát quy trình vệ sinh an...
• Được quản lý trực tiếp bởi Tổ trưởng bếp bánh, chuẩn bị bột và nguyên liệu khác để làm bánh.Directly managed by pastry Captain, prepare flour and other ingredients to make pastries.• Chuẩn bị...
Phân công nhân viên làm vệ sinh công cụ dụng cụ chế biến – sắp xếp ngăn nắp, đúng nơi quy định.Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca – chuẩn...
Nghỉ hưởng lương ngày sinh nhậtHỗ trợ ăn 3 bữa/ngày, bao gồm cả ngày nghỉLàm việc 5 ngày mỗi tuầnChế độ BHXH theo mức lương thực tế, Bảo hiểm SuncareChế độ thăm quan dành cho tứ thân phụ mẫuPhí dịch...
