Demi Chef/ Tổ Phó Bếp

Gia Nhập Đội Ngũ Heartist: Demi Chef
La Veranda Resort Phú Quốc – MGallery
Nơi từng chi tiết kể một câu chuyện – và cả câu chuyện của bạn
La Veranda Resort Phú Quốc – MGallery, thành viên của tập đoàn Accor, đang tìm kiếm một Demi Chef đầy đam mê và tận tâm để gia nhập đội ngũ ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng boutique bên bờ biển của chúng tôi.
Nếu bạn yêu thích ẩm thực, có nền tảng vững vàng về kỹ thuật bếp và mong muốn phát triển trong một môi trường chuyên nghiệp nhưng vẫn ấm áp, chúng tôi mời bạn trở thành một phần trong câu chuyện của La Veranda.
Với vai trò Demi Chef, bạn sẽ góp phần quan trọng trong việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho khách hàng thông qua hương vị tinh tế, cách trình bày tinh xảo và tinh thần sáng tạo, phản ánh đúng phong cách MGallery.
Nhiệm vụ chính:

Hỗ trợ và hướng dẫn Commis Chef trong công việc hằng ngày.
Đóng góp ý tưởng phát triển thực đơn và các món ăn theo mùa.
Phối hợp cùng đồng nghiệp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra trôi chảy.
Đảm bảo sự đồng nhất về hương vị, kết cấu và hình thức của món ăn.
Theo dõi mức tồn kho và hỗ trợ trong việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Hỗ trợ Chef de Partie trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn cao nhất.
Duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và môi trường bếp luôn sạch sẽ.

Am hiểu kỹ thuật chế biến món ăn và vận hành bếp.
Đam mê ẩm thực, chú trọng đến chi tiết và có sự sáng tạo.
Kiến thức về an toàn thực phẩm và quy định vệ sinh.
Khả năng làm việc dưới áp lực trong môi trường năng động.
Tinh thần đồng đội và kỹ năng giao tiếp tốt.
Kinh nghiệm làm việc ở vị trí Demi Chef hoặc tương đương trong khách sạn cao cấp hoặc nhà hàng fine dining.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-30 16:35:03