Hỗ trợ Chef de Cuisine điều hành mảng bánh mỳ/ bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và tiến độ.Assist in leading pastry/bakery section, ensuring quality and timeline.Đào tạo nhân viên pastry về kỹ thuật, an...
Job Summary / Tóm tắt Công việcSous Chef is the second- in- command and operational leader of the kitchen. Directly responsible for the day- to- day management of kitchen staff, food production, and...
Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are MetAssists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.Assists Executive Chef with all kitchen operations and...
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, phát triển món mới nhằm nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Nhà hàng, Tiệc, Mua hàng…) để đảm bảo phục vụ buffet, a...
Assist the Head Chef in developing cold dish menus, seasonal items, and banquet presentations that align with The Yulong Maison’s culinary philosophy.Uphold sanitation and food safety procedures in...
Always supervise the maintenance and cleanliness of the kitchens and stewarding area and conduct daily and monthly walk- throughs with the respective stewarding and engineering colleagues. Follow up...
Join Our Heartist Team: Sous ChefLa Veranda Resort Phu Quoc – M GalleryIf you are an experienced culinary professional with strong leadership skills, a passion for gastronomy, and a desire to...
Assist the Chef in the performance of his/her role.Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues.Coordinate service between F.O.H and...
Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague...
Determine how food should be presented and create decorative food displays.Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed...
Xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc và báo cáo kịp thời cho cấp trên.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định về VSATTP và an toàn lao động.Phối hợp với Sous Chef/Head Chef trong...
- Quản lý hàng hóa trong bếp• Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản cho phù hợp.• Quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất...
JOB OVERVIEW• You will lead a team of kitchen staff, provide guidance, training, and support to junior chefs, and ensure timely food delivery while maintaining a clean and safe working environment....
Hỗ trợ Sous Chef và Bếp trưởng trong quá trình vận hành bếp, phục vụ Buffet, à la carte (Âu & Á), room service và các sự kiệnĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực bếp, nhà hàng và kho...
Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order./ Quan sát và để tâm đến cơ sở vật chất và thiết bị trong khu vực mình chịu trách nhiệm để đảm...
• Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công.• Thực hiện và giám sát quy trình chế biến các món ăn cao cấp, đảm bảo tuân...
- Hỗ trợ Bếp trưởng đảm bảo hoạt động hàng ngày trong nhà hàng- Kiểm soát và giám sát chi phí bộ phận liên tục để đảm bảo hiệu suất so với ngân sách- Hành động dựa trên bất kỳ phản hồi nào của...
Cần Thơ | Wink Hotel Can Tho |Sous Chef/Kitchen Manager/Executive Chef (Quản Lý Bếp)Role DescriptionOverall responsibility for managing food production department within the club including, but not...
Mô tả công việc:Quản lý và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo định mức tiêu thụ và giảm thiểu thất thoát.Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của tất cả các sản phẩm bánh.Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp...
Ensures manpower and staffing ratios are accurate per shift, must maintain a consistent high level of product quality and productivity./ đảm bảo được nhân lực và tỷ lệ nhân viên được chia đúng theo...
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be...
Bếp phó (Sous Chef)Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 năm làm việc trong bếp chuyên nghiệp, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí bếp phó hoặc tương đương.Nhiệm vụ chính:• Tổ chức, phân công và kiểm soát công việc...
Assist in the planning and development of recipes, and ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration.Communica...
Quản lý nhân sự khu vực: phân công, hướng dẫn và kèm cặp tay nghề.Manage section staff: assign tasks, guide and mentor skills.Giám sát tuân thủ công thức, định mức, trình bày và tốc độ ra món.Ensure...
- Đảm bảo chất lượng món ăn đúng tiêu chuẩn về chất lượng và hình ảnh.- Chịu trách nhiệm trong việc Quản lý hàng hóa/thực phẩm.- Kiểm soát việc thực hiện tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm- ...
The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through...
Phối hợp hoàn chỉnh bộ tài liệu đào tạo và triển khai đào tạo cho nhân viên.Hỗ trợ quản lý tất cả Nhân viên làm việc cho khu vực bếp (Noire Sơn Kim Capital & Noire The Mett)Sắp xếp mọi việc trước...
Job Summary:The Junior Sous Chef supports the Executive Sous Chef, Chef de Cuisine and Executive Chef in overseeing daily kitchen operations. This role involves food preparation, supervising kitchen...
