Chi nhánh công ty tnhh thanh lễ - khách sạn the mira
Xem nhanh
Checking of preparation of salads for buffetChecking fruit and vegetables and there proper storage in fridgesMaintain Hotel standards of service quality and performance standardsPerforms related...
Hoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công.Nấu và duy trì chất lượng, sự đồng bộ và trình bày của tất cả món ăn được...
Training khách hàng & nội bộ: kỹ thuật nấu ăn, quy trình vận hành thiết bị.Test food và tối ưu công thức dựa trên thiết bị (Rational/Convotherm/Merrychef).Phát triển công thức Fusion: appetizer,...
Tổng quanVị trí này yêu cầu năng lực chuyên môn cao, khả năng quản lý đội ngũ bếp, xây dựng menu, kiểm soát chất lượng và đảm bảo tính nhất quán trong mọi món ăn phục vụ khách.Bếp Trưởng chịu trách...
Quản lý & vận hành bếpTổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếpChịu trách nhiệm đảm bảo VSATTPPhân công ca làm việc, giám sát hiệu suất nhân sự bếpĐảm bảo quy trình chế biến đúng tiêu chuẩn,...
Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers.Adhere to local regulations concerning FSMS/ HACCP, health, safety, or other compliance requirements, as well as brand...
Working Location: Ha NoiPurpose of Position• Ensure Product Category growth by delivery technical solution applied for different kinds ofactivity to approach different customer segmentsKey...
Strive to ensure the Rice Market is recognized as one of Vietnams Premier and Leading Dining VenuesConstantly drive and motivate your team to create specific WOW moments of surprise and delight...
Be responsible for engaging, entertaining, interacting and providing a unique dining experience to guests. Primarily works in front of the restaurant while cooking and preparing hot meals on hibachi...
- Phối hợp với các phòng ban liên quan ra thực đơn.- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động theo định kì được đề ra- Đóng góp ý kiến để điều chỉnh menu phù hợp với mục tiêu kinh...
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, phát triển món mới nhằm nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Nhà hàng, Tiệc, Mua hàng…) để đảm bảo phục vụ buffet, a...
Roles & Responsibilities• Lead and manage the food and beverage production of the Property, keeping operations creative, productive, safe, and sustainably profitable.Lãnh đạo và quản lý toàn bộ...
Cần Thơ | Wink Hotel Can Tho |Sous Chef/Kitchen Manager/Executive Chef (Quản Lý Bếp)Role DescriptionOverall responsibility for managing food production department within the club including, but not...
Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are MetAssists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.Assists Executive Chef with all kitchen operations and...
Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Job tasks and responsibilitiesJob summary:&13;AdministrationManage, control and...
Overview:Assist in the management of Kitchen Operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive...
Hướng dẫn Commis (bếp phụ) trong khu vực, kiểm tra công việc của họ.Hỗ trợ kiểm kê kho và bảo quản nguyên liệu đúng cách (FIFO/ FEFO).Thực hiện chuẩn bị nguyên liệu (prep): Sơ chế, cắt thái, định...
Báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị và đề xuất mua sắm nếu cầnChuẩn bị và chế biến các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng theo thực đơn đã được phê duyệtSáng tạo các món bánh mới phù hợp với xu...
Báo cáo trực tiếp và kịp thời với Bếp trưởng / Bếp phó / Tổ trưởng những sự cố bất thường xảy ra trong ca làm việc.Thực hiện vệ sinh định kỳ, bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị trong khu vực bếp .Thực...
Hỗ trợ Chef de Cuisine điều hành mảng bánh mỳ/ bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và tiến độ.Assist in leading pastry/bakery section, ensuring quality and timeline.Đào tạo nhân viên pastry về kỹ thuật, an...
Job Summary / Tóm tắt Công việcSous Chef is the second- in- command and operational leader of the kitchen. Directly responsible for the day- to- day management of kitchen staff, food production, and...
Join Our Heartist Team: Sous ChefLa Veranda Resort Phu Quoc – M GalleryIf you are an experienced culinary professional with strong leadership skills, a passion for gastronomy, and a desire to...
Assist the Chef in the performance of his/her role.Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues.Coordinate service between F.O.H and...
Chạy menu room serviceGiám sát, đảm bảo vệ sinh chung của khu bếpKiểm tra món ăn trước khi phục vụ kháchGiám sát tài sản chung trong khu vực bếpChạy menu đồ ăn cho RooftopThực hiện một số công việc...
Assist colleagues in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness, and trustMonitor and analyze the menus and products of competing...
