• Chế biến món ăn theo yêu cầu/quy chuẩn của nhà hàng.Prepare dishes according to restaurant’s requirements or standards.• Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm,...
Strictly adhere to fire, hygiene, health, and safety regulations as outlined in the Associate Handbook and hotel policies.Collaborate closely with team members in a flexible and cooperative manner,...
MỤC TIÊU CHÍNH CỦA VỊ TRÍ | MISSION OF THE POSITIONServe the needs of the business, our guests, and our colleagues by leading the overall kitchen operations of the Resort.Phục vụ nhu cầu kinh doanh,...
• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: Prepares braised dishes Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents Prepares regional sauces, dips and dressings...
• Giám sát và hướng dẫn nhân viên: Hỗ trợ giám sát, hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp khác như Commis Chef (đầu bếp phụ) để đảm bảo mọi công việc đều được thực hiện đúng cách và theo quy trình...
Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị và chế biến theo công thức nấu ăn cụ thể và giảm thiểu lãng phíGiúp duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ trong tất cả các nhà bếp và các khu vực liên quanGiám sát...
• To assist in the absence of the de partie• To be jointly responsible for the preparation of the market list.• To follow the grooming standards and checking junior staff to follow• To prepare every...
Job summary:Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Job tasks and responsibilitiesAdministrationDevelop and maintain...
As a Demi Chef, you’ll prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. You’ll assist and learn from the Chef de Partie to maintain the quality of all kitchen items...
Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm món ăn.Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.Kiểm soát...
• Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping and storing food like vegetables, fruit,... for morning duty.Chuẩn bị, sơ chế, lưu trữ các nguyên liệu như rau, củ, quả... cho ca...
Establishes and maintains effective employee working relationshipsCommunicates politely and display courtesy to guests and internal customersAdhere to local regulations concerning health, safety, or...
Địa điểm: Peridot Grand 33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội• Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca• Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.• Chịu trách...
Work with the team to ensure smooth kitchen operations.Help with menu ideas, train junior staff, and manage stock.Maintain cleanliness and follow food safety standards.Prepare and cook dishes with...
Report to: Chef de Partie / DirectorTime open: April 2026Location: Masteri An Phú, District 2KEY RESPONSIBILITIESFood Quality Control & Presentation- Consistency: Guarantee that every dish meets the...
Chế biến món ăn theo công thức, khẩu phần ăn tiêu chuẩn, phương pháp nấu ăn, cách trình bày và trang trí phù hợp cho các món ăn.Xác minh tiêu chuẩn chất lượng và số lượng của nguyên liệu và dụng cụ...
- Carry out cleaning within your own department ensuring that hygiene and safety standards are maintained.- Training of Commis – setting up a detailed training program with the Chef de Partie,...
Đảm bảo nhân viên bếp tuân thủ quy định về đồng phục, tác phong làm việcLàm việc theo tinh thần đồng đội, phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan để đảm bảo quy trình vận hành bếp hiệu quảKiểm...
Đảm bảo chất lượng món ăn: trình bày, khẩu phần, hương vị và nhiệt độTham gia đào tạo, họp và hỗ trợ các nhiệm vụ theo yêu cầuPhối hợp với các bộ phận để đảm bảo vận hành trơn truHỗ trợ Giám sát...
• Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance with Hotel Policy.Duy trì các tiêu chuẩn...
Work according to the menu specifications by the Chef de Partie.Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.Ensure the highest standards and consistent quality in the...
Thực hiện nấu/ra món theo hướng dẫn, đảm bảo đúng công thức và tiêu chuẩn.Cook/plate under guidance, following recipes and standards.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bảo quản đúng quy trình và giữ vệ...
Follows hotel policies at all timesPerform other tasks as directed and arranged by superiors.Monitor, check and preserve tools, freezers, refrigerators, ovens, stoves... tools used daily in the work...
Công việc chuyên mônKiểm soát chất lượng nguyên liệu trước và trong quá trình chế biến.Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để đảm bảo tiến độ ra món.Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo phân công của...
Địa điểm: Peridot Grand 33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội&13;• Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách• Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.• Đảm bảo...
• Ensuring that kitchen activities operate in a timely manner;• Developing new menu options based on seasonal changes and customer demand;• Resolving customer problems and concerns personally;•...
• To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation/ Đảm bảo tất cả các nguyên liệu chất lượng được đặt hàng, nhận và lưu trữ một cách chính...
