Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Phối hợp với bộ phận Phục vụ để đảm bảo tiến độ ra món nhanh, chính xác theo order.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn vận hành.Đảm bảo món ăn đạt tiêu...
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của...
Sắp xếp gọn gàng và Bảo quản thực phẩm trong tủ đông, tủ mát theo qui địnhTrực tiếp tại bếp ra món theo hướng dẫnĐảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếpChuẩn bị...
Bảo quản các nguyên vật liệu luôn tươi, đạt chất lượng tốt nhất theo tiêu chuẩn củabếp.Sắp xếp vị trí làm việc ngăn nắp, theo trật tự của bếp.Chuẩn bị, sơ chế các nguyên liệu chế biến món ăn.Sử dụng...
- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ.- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị...
Làm việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao và giờ cao điểm.Hỗ trợ bếp chính trong sơ chế, chế biến, trình bày món ăn theo tiêu chuẩn.Tuân thủ công thức, định lượng và quy trình vận hành bếp.Giữ vệ...
Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo ATVSTPSơ chế nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ, hỗ trợ bếp chính nấu và ra mónNhận, sắp xếp và bảo quản nguyên liệu theo hướng dẫnHỗ trợ phụ bếp khác, dọn dẹp, xử lý rác...
Chi nhánh công ty tnhh thực phẩm thương mại đại phát
Xem nhanh
Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu làm bánh (cân đong, sơ chế).Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định.Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ làm bánh sau ca làm việc.Hỗ trợ làm nhân, trang trí bánh cơ...
Kiểm tra thực phẩm, nguyên vật liệu mỗi ngày để báo cáo cấp trên có hướng xử lý.Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết để nấu món.Thực hiện đúng chỉ đạo về VSATTP.Bảo quản thực phẩm, thiết bị dụng cụ...
- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế rau, củ, quả và các nguyên liệu khác theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.- Hỗ trợ phục vụ: Phục vụ khách hàng tại bàn và đóng gói các đơn hàng mang về một cách...
Công việc khác: Thực hiện các công việc hậu cần khác theo sự phân công của quản lý (nếu có).Vệ sinh khu vực bếp: Dọn dẹp, lau chùi sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng và bát đĩa sau mỗi bữa ăn....
Nhận hàng từ Thủ kho, sơ chế, chế biến theo thực đơn của trường.Sau khi nấu xong phải nếm kiểm tra lại trước khi chuyển ra khu chia đồ.Đảm bảo định mức khẩu phần ăn của bếp trưởng đưa ra.Thu dọn, rửa...
Thực hiện các công đoạn làm bánh như: trộn bột, nướng, trang trí bánh ngọt, bánh mì, bánh kem, bánh truyền thống và các món tráng miệng.Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và thiết bị trong khu vực làm...
Kiểm tra chất lượng thực phẩm trong suốt quá trình chế biếnKiểm tra chất lượng cũng như hạn sử dụng của nguyên vật liệuĐảm bảo chất lượng món trước khi chuyển qua chảo hoặc nướngChuẩn bị các nguyên...
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu phục vụ chế biến món ăn- Sắp xếp, bảo quản thực phẩm, dụng cụ đúng quy định- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu ăn, trình bày món- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp,...
Chịu trách nhiệm đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ món ăn tại khu vực bếp được phân công luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định và yêu cầu do Ban Quản lý đề raTham...
Điều hành suất ăn công nghiệp tại Văn phòng: điều hành chung các bếp tại các tỉnh, chăm sóc khách hàng, quản lý nhân sự, báo cáo và xử lý các sự cố xảy raPhân chia công việc cho các thành viên site...
Phân công ca làm việc, giám sát và đào tạo nhân viên stewardQuản lý vệ sinh toàn bộ khu vực bếp, khu rửa, kho dụng cụPhối hợp trực tiếp với Bếp trưởng để đảm bảo bếp vận hành thông suốt, không thiếu...
Đảm bảo chất lượng món ăn:Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào cùng Quản lý bếp, Dinh dưỡng viên và bếp trưởng.Hướng dẫn và kiểm soát cùng Quản lý bếp, Dinh dưỡng viên, bếp trưởng...
- Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.- Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và...
Quản lý nhân sự+ Triển khai hướng dẫn thực hiện nội quy, quy chế của Công ty cho nhân viên thực hiện và giám sát việc thực hiện.+ Đề xuất tuyển dụng và đào tạo nhân viên bộ phận bếp.+ Chấm công, điều...
Chúng tôi đang tìm kiếm một Sous Chef – người không chỉ vững vàng trong vận hành bếp, mà còn có khả năng đồng hành cùng Executive Chef để sáng tạo nên những trải nghiệm ẩm thực mang dấu ấn riêng.Tại...
• Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping and storing food like vegetables, fruit,... for morning duty.Chuẩn bị, sơ chế, lưu trữ các nguyên liệu như rau, củ, quả... cho ca...
TỔNG QUANQuản lý, điều phối mọi hoạt động của Phòng Ẩm thực, bao gồm Bếp và Nhà hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCXây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàng• Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo...
Dọn dẹp bàn ăn sau khi khách dùng xong, thay khăn trải bàn, bát đĩa mới.Hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ bữa sáng cho khách lưu trú tại khách sạn.Rửa bát, chén, ly, dụng cụ phục vụ và đảm bảo khu vực làm...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng...
Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, gọt, chuẩn bị rau củ theo hướng dẫn của bếp chính.Trình bày món ăn cơ bản theo tiêu chuẩn của bếp.Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.Vệ sinh...
Vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp và các dụng cụ sau khi sử dụng.Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu.Chia các suất thức ăn cho học sinh.Hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của...
• Làm việc theo chỉ đạo của tổ trưởng bếp.• Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.• Hỗ trợ chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của ty• Thực...
Chế biến món ăn theo thực đơn hàng ngàyVệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ làm bếpKiểm tra danh sách thực phẩm nhập vào theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và đủ số lượng hàng...
