Nhân Viên Thủ Kho

Quản lý nhập kho

Tiếp nhận hàng từ nhà cung cấp theo đơn đặt hàng.
Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng, bao bì, chứng từ.
Từ chối hoặc báo cáo ngay nếu hàng giao sai hoặc kém chất lượng.
Cập nhật phiếu nhập, hóa đơn vào phần mềm/kho sổ.

Quản lý xuất kho

Xuất hàng theo định mức, đúng số lượng.
Ghi phiếu xuất và cập nhật hệ thống ngay sau khi xuất kho.
Nhận yêu cầu xuất nguyên liệu từ bộ phận pha chế / bếp.

Kiểm soát tồn kho

Theo dõi mức tồn kho hằng ngày.
Đề xuất đặt hàng khi lượng tồn xuống mức tối thiểu.
Phối hợp cùng quản lý để xây dựng định mức tồn cho từng nguyên liệu:
Thực phẩm khô
Bao bì, ly, nắp, hộp, muỗng, khăn,...
Coffee, sữa, syrup, topping

Kiểm soát chất lượng & hạn sử dụng (FIFO/FEFO)

Sắp xếp hàng theo nguyên tắc nhập trước – xuất trước (FIFO).
Theo dõi hạn sử dụng nguyên liệu để tránh hư hao.
Kiểm soát nhiệt độ kho mát/kho đông/kho khô.

Kiểm kê

Đối chiếu lượng tồn kho thực tế và số liệu hệ thống.
Kiểm kê cuối tuần/cuối tháng: toàn bộ kho.
Báo cáo chênh lệch, thất thoát, đề xuất xử lý.
Kiểm kê cuối ngày.

Bảo quản & sắp xếp kho

Dán nhãn rõ ràng: ngày nhập, hạn dùng, tên hàng.
Bảo dưỡng, vệ sinh kệ, tủ lạnh, tủ đông định kỳ.
Sắp xếp hàng hóa gọn gàng, khoa học, dễ lấy.
Đảm bảo kho sạch, khô ráo, vệ sinh, tránh côn trùng.

Báo cáo

Báo cáo hủy hàng / hàng hư hỏng / thất thoát
Báo cáo nhập–xuất–tồn hàng ngày/tuần/tháng.
Báo cáo nguyên liệu sắp hết.

- Biết phân loại và bảo quản nguyên liệu thực phẩm.
- Sử dụng phần mềm quản lý kho hoặc Excel.
- Sức khỏe tốt, có thể bê/nâng hàng hóa.
- Kinh nghiệm thủ kho F&B (coffee, trà sữa, bếp cơm) là lợi thế.
- Trung thực, cẩn thận, chịu được áp lực.

- Bao cơm trưa, các chế độ bảo hiểm đầy đủ
- Thử việc : 2 tháng
- Mức lương : 10.000.000 – 12.000.000/ tháng
- Thời gian làm việc : T2 – T6 (08:00 – 17:00) / T7 (08:00 – 12:00)

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-17 08:15:03