Ca trưởng tổ bếp / Chef De Partie

Bao quát khu vực làm việc, luôn chủ động trong công việc, xây dựng kế hoạch làm việc trong ngày/ tuần cho nhân viên cấp dưới.
Quản lý và hướng dẫn, đào tạo nhân viên, ca phó tổ Bếp.
Vận hành lò nướng, lò chiên, lò vi sóng và các thiết bị khác. O
Đảm bảo tiêu chuẩn An toàn vệ sinh Thực phẩm, tiêu chuẩn An toàn lao động và sức khỏe.
Ra món theo đúng định lượng và đúng quy cách.
Nấu món theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và trình bày, đảm bảo chất lượng món ăn và thử món để đảm bảo món được nấu đúng.
Kiểm soát định lượng phần và lượng hao hụt.
Hỗ trợ Bếp trưởng và Bếp phó phát triển món và menu.
Chuẩn bị và dọn dẹp khu vực làm việc, theo dõi danh mục mở ca/ đóng ca, sơ chế thực phẩm.

Đam mê nghề bếp và sẵn sàng học hỏi.
Thái độ tốt và tinh thần đồng đội cao.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong mô hình Casual Dining.
Thời gian làm việc linh hoạt bao gồm cuối tuần và ngày lễ/tết.
Trung thực, đúng giờ và tinh thần trách nhiệm cao.
Thành thạo các kỹ thuật sơ chế, nấu và trình bày món ăn.
Kinh nghiệm ở vị trí tương tự ít nhất 3 năm.

Phí phục vụ và tip.
Hỗ trợ đồng phục, cơm ca và phí gửi xe hàng tháng.
Ngày nghỉ phép năm tăng thêm theo thâm niên.
Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ của các nhà hàng trong hệ thống.
Lương thưởng hàng năm tùy tình hình kinh doanh của công ty.
Thử việc 02 tháng full lương, phụ cấp, phí phục vụ & tip.
Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật lao động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-25 05:20:02