MÔ TẢ CÔNG VIỆCVới vai trò là Executive Sous Chef tại Hyatt Regency Halong Bay, bạn sẽ là cánh tay đắc lực của Bếp trưởng, chịu trách nhiệm chính trong việc điều hành, quản lý toàn bộ hoạt động bếp...
- Responsible for sourcing ingredients, creating menus, and calculating food preparation costs. Dishes served to customers must meet the fat requirements of Islam.Chịu trách nhiệm tìm nguồn nguyên...
Đảm bảo tuân thủ tất cả các chính sách và quy trình về an toàn, sức khỏe, an ninh và kiểm soát hàng thất thoát cũng như các quy định khác của chính phủ.Đảm bảo rằng tất cả các thiết bị và hàng hóa dễ...
Mô tả công việc:Duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho các thiết bị sơ chế.Tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thịt, cá,...
JOB OVERVIEW• You will lead a team of kitchen staff, provide guidance, training, and support to junior chefs, and ensure timely food delivery while maintaining a clean and safe working environment....
TASKS OVERVIEWING• Assisting Executive Chef in running Kitchen Department of resort• Directly participate in the planning and implementation of the department&039;s work• Making Duty Roster,...
Bếp phó (Sous Chef)Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 năm làm việc trong bếp chuyên nghiệp, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí bếp phó hoặc tương đương.Nhiệm vụ chính:• Tổ chức, phân công và kiểm soát công việc...
Mô tả công việc:Quản lý và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo định mức tiêu thụ và giảm thiểu thất thoát.Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của tất cả các sản phẩm bánh.Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp...
Phối hợp hoàn chỉnh bộ tài liệu đào tạo và triển khai đào tạo cho nhân viên.Hỗ trợ quản lý tất cả Nhân viên làm việc cho khu vực bếp (Noire Sơn Kim Capital & Noire The Mett)Sắp xếp mọi việc trước...
CHỒ TUYỂN SOUS CHEF / BẾP PHÓ ĐIỀU HÀNHNgười giữ nhịp vận hành cho một căn bếp có bản sắcỞ Chồ, một món ăn ngon không chỉ bắt đầu từ công thức.Nó bắt đầu từ cách nguyên liệu được tôn trọng, cách đội...
Ensures manpower and staffing ratios are accurate per shift, must maintain a consistent high level of product quality and productivity./ đảm bảo được nhân lực và tỷ lệ nhân viên được chia đúng theo...
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be...
Hỗ trợ Sous Chef và Bếp trưởng trong quá trình vận hành bếp, phục vụ Buffet, à la carte (Âu & Á), room service và các sự kiệnĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực bếp, nhà hàng và kho...
As the executive Sous Chef, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set- ups in...
Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order./ Quan sát và để tâm đến cơ sở vật chất và thiết bị trong khu vực mình chịu trách nhiệm để đảm...
• Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công.• Thực hiện và giám sát quy trình chế biến các món ăn cao cấp, đảm bảo tuân...
Job Summary:Oversee all operations at the central kitchen, ensuring high- quality food production that meets business demands, safety standards, and cost targets. Manage production planning,...
Always supervise the maintenance and cleanliness of the kitchens and stewarding area and conduct daily and monthly walk- throughs with the respective stewarding and engineering colleagues. Follow up...
PeopleDelegate appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintainedRecruit,...
Assist in the planning and development of recipes, and ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration.Communica...
MISSION OF THE POSITIONAssist- plans–organizes with Exec. Chef and sets up the Kitchen & Stewarding Department. In charge of the kitchen operation during absence of the Exec. Chef. Supervises the...
Position contributes to ensuring guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives...
Overview:Assist in the management of Kitchen Operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive...
Hỗ trợ Chef de Cuisine điều hành mảng bánh mỳ/ bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và tiến độ.Assist in leading pastry/bakery section, ensuring quality and timeline.Đào tạo nhân viên pastry về kỹ thuật, an...
Job Summary / Tóm tắt Công việcSous Chef is the second- in- command and operational leader of the kitchen. Directly responsible for the day- to- day management of kitchen staff, food production, and...
Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are MetAssists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.Assists Executive Chef with all kitchen operations and...
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, phát triển món mới nhằm nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Nhà hàng, Tiệc, Mua hàng…) để đảm bảo phục vụ buffet, a...
