- Xử lý khiếu nại khách hàng theo đúng tiêu chuẩn công ty;- Theo dõi và duy trì mức tồn kho theo quy định;- Thực hiện đúng thời gian hoàn thành công việc được giao và đúng thời gian báo cáo;- Tìm...
Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng:- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệpvụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.- Phối hợp cùng các...
Tài chính:Quản lý tài chính:- Chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng, đề xuất thúc đẩy bán hàng, Marketing, chương trình khuyến mãi và triển khai thực hiện.- Trực tiếp theo dõi giá cả của các...
Quản trị vận hành:- Chịu trách nhiệm vận hành, tổ chức, đào tạo, quản lý và giám sát chất lượng ẩm thực của Nhà hàng;- Chịu trách nhiệm giám sát tổng thể, kiểm soát, lập kế hoạch và phối hợp tất cả...
- Các công việc phát sinh khác.- Giám sát việc thực hiện nội quy, quy định của nhân viên- Kiểm soát quy trình phục vụ, chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.- Đào tạo, giám sát và đánh...
Quản lý vận hànhGiám sát nhân viên phục vụ, bếp, bar, thu ngân… theo caQuản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu, lập kế hoạch nhập hàngĐảm bảo nhà hàng hoạt động trơn tru trong ca làm việcKiểm tra chất...
Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của...
Quản lý và sắp xếp nhân sự (đào tạo, đánh giá, sắp xếp công việc…)- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh…...
- Giải quyết và điều hành hoạt động của nhà hàng khi Quản lý vắng mặt- Phối hợp sắp xếp nhân sự các ca làm việc.- Phối hợp đề xuất các chương trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng- Tham gia,...
Quản lý nhân sự• Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, khuyến khích sự hợp tác và phát triển của nhân viên.• Tuyển dụng, đào tạo và duy trì đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.• Lên lịch làm việc hợp...
MAJOR RESPONSIBILITIES – TRÁCH NHIỆM CHÍNH&13;• Kiểm tra khu vực phòng ăn trước giờ mở cửa: sắp xếp bàn ghế, dụng cụ ăn uống, nội thất, ánh sáng, mise- en- place và gia vị, đảm bảo mọi thứ sẵn sàng...
- Under the general guidance and supervision of the Director of F&B and within the limits of established Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas Policies, procedures and Food &...
• Coordinates with Executive Chef to ensure that all items of food meet desired image and quality and also for the developments of special promotions.• Responsible for all equipment and the general...
- Lên lịch làm việc, lịch nghỉ lễ, nghỉ phép, nghỉ bù cho nhân viên, đồng thời đánh giá mức độ hoàn thành công việc.- Quản lý, bảo quản,sử dụng đúng mục đích các tài sản nhà hàng.- Hướng dẫn và hỗ...
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.- Thúc đẩy doanh thu theo target, quản lý chi phí COL, COS, báo cáo PnL- Giải quyết khiếu nại của khách hàng- Sắp xếp lịch làm việc, tuyển...
- Phối hợp với các bộ phận khác theo yêu cầu công việc.- Quản lý, giám sát, điều phối nhân sự làm việc theo quy chuẩn của công ty và chỉ đạo hoạt động hàng ngày của nhà hàng theo đúng vai trò, chức...
Mô tả công việc:- Hướng dẫn và hỗ trợ cho nhân viên hoàn thành tốt nghĩa vụ và trách nhiệm.- Tham mưu về tình hình nhân sự, chất lượng nhân sự và độ phù hợp của nhân sự cho nhà hàng đang phụ...
Thông báo và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, đồ uống, các sự kiện sắp tới của nhà hàng, bộ phận Ẩm thực và khách sạn.Phân công, sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên, bố trí...
- Trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng trong trường hợp nhân viên cấp dưới không giải quyết được.- Chỉ đạo và kiểm soát tất cả các nhân cấp dưới để đảm bảo rằng tất cả các hoạt động hàng...
- Đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng.- Đào tạo, hướng dẫn và kiểm soát tác phong, thái độ phục vụ của nhân viên.- Quản lý, giám sát toàn...
Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng.Giải quyết khiếu nại, thắc mắc từ khách hàng và nhân viên.Đảm bảo tiêu chuẩn QSC (Quality – Service – Cleanliness) và báo cáo kết...
Công ty cổ phần thương mại và du lịch quốc tế á châu
Xem nhanh
• Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng trong hệ thống, đảm bảo quy trình trơn tru và chuyên nghiệp.• Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ và phong cách phục vụ...
Giám sát chất lượng dịch vụ, vệ sinh, hình ảnh và thái độ làm việc của nhân viên.Lập báo cáo ngày/tuần và báo cáo cho Giám đốc.Lập và sắp xếp lịch làm việc; tham gia tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và...
Kiểm tra, kiểm soát CCDC, hàng hóa, tài sản của nhà hàng được phân công, phối hợp chặt chẽ với các bộ phận lien đới như vệ sinh bếp, vệ sinh công cộng để giảm thiểu bể vỡ, thất thoát tài sản,...
- Giám sát việc set- up khu buffet, trình bày món ăn, đồ uống, đồ dùng phục vụ sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn đã đề ra.- Theo dõi hiệu suất làm việc, đánh giá năng lực nhân viên, phối hợp với bộ phận...
Quản lý tài chính: lập ngân sách, kiểm soát chi phí, tối ưu hóa lợi nhuậnQuản lý nhân sự: hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo, phân công và đánh giá hiệu suất của nhân viênXử lý khiếu nại và giải quyết vấn đề...
- Đảm bảo thông tin xuyên suốt giữa các outlet trong bộ phận.- Phối hợp với TBP để tối ưu hóa và xây dựng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn theo từng thời điểm trong năm để thúc đẩy...
TẬP ĐOÀN SUN GROUP – SKY36 – NOVOTEL ĐÀ NẴNG TUYỂN DỤNGQUẢN LÝ NHÀ HÀNG (F&B MANAGER)MỨC LƯƠNG 18- 22 TRIỆUĐịa điểm làm việc: Tầng 35 khách sạn Novotel, 36- 38 Bạch Đằng, Đà NẵngSố lượng: 01Mô tả...
