Điều hành và cùng Bếp trưởng chịu trách nhiệm toàn bộ hiệu quả hoạt động của bộ phận bếp theo Mô hình chủ yếu:+ Outside+ Tiệc Alacarte, khách lẻ Alacarte tại nhà hàng+ Giao món tận nơi• Quản lý nhân...
Mô tả công việcBáo cáo trực tiếp: Bếp chính & quản lý nhà hàng.Thông tin công ty: Nexus Island là nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam hiện đại kết hợp cùng craft beer, mang đến trải nghiệm...
Ca làm việc: 11 tiếng.Giám sát chất lượng món ăn trước khi ra món (hương vị, trình bày, khẩu phần).Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, bảo quản nguyên vật liệu, sử dụng đúng cách thiết bị bếp.Kiểm kê nguyên...
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát nhập – xuất – tồn nguyên liệu hàng ngày.- Báo cáo tình hình hoạt động bếp, sự cố, đề xuất nhân sự hoặc vật tư cho Bếp trưởng.- Giám sát quy...
Trao đổi trực tiếp công việc khi phỏng vấnCùng Bếp trưởng đưa ý tưởng, xây dựng thực đơn đáp ứng yêu cầu kinh doanhTrực tiếp giám sát, chế biến món ănThực hiện báo cáo theo yêu cầuĐào tạo hướng dẫn...
Hỗ trợ tổ trưởng đảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày, đảm bảo thực hiện các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổ của mình.Support...
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của...
Phối hợp liên phòng ban: Làm việc với Nhà hàng, Bar, Banquet trong triển khai món và set menu.Quản lý chất lượng – chi phí: Kiểm tra định lượng, kiểm soát Food Cost.Kiểm soát chất lượng món ăn, quy...
Bếp phó chịu trách nhiệm chế biến- đảm bảo chất lượng món ăn, hiệu suất hoạt động nhà hàng cụ thể :Quản lý và đào tạo nhân viênChế biến món ănThiết kế và sáng tạo món ănPhối hợp cùng với các bộ phận...
Điều hành hoạt động bộ phận bếp:- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.Phân công, điều phối công việc:- Chịu trách...
Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân...
Báo cáo hoạt động hàng tháng, rút kinh nghiệm và đề xuất triển khai các kế hoạch trong tương lai.Thường xuyên nghiên cứu, đề xuất bổ sung bộ kế hoạch hành động cho tất cả các mảng hoạt động của bộ...
Chỉ đạo và giám sát việc giảng dạy theo đúng nội dung chương trình đã ban hành.Quản lý tài sản tại trường (cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ giáo trình giảng dạy...).Lãnh đạo, điều hành và chịu...
Lập và kiểm soát kế hoạch tài chính đã được HĐTV phê duyệt.Chỉ đạo và giám sát việc giảng dạy theo đúng nội dung chương trình đã ban hành.Lãnh đạo, điều hành và chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động...
Quản lý – điều hành nhà trường Mầm Non Nhân LễĐảm bảo chất lượng chăm sóc – giáo dục trẻ, môi trường học tập an toàn, tích cựcXây dựng và phát triển đội ngũ giáo viên, nhân sự mầm nonThực hiện các...
Quản lý & vận hành bếpHỗ trợ Bếp Trưởng trong việc điều hành toàn bộ hoạt động bếp hàng ngày.Kiểm tra và đảm bảo tuân thủ quy trình ATVSTP, vệ sinh khu vực bếp và an toàn lao động.Phân công công...
Hỗ trợ sắp xếp công việc trong ca theo phân công của Bếp phó;Giám sát tác phong, kỷ luật và quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận;Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển...
- Chịu trách nhiệm quản lý chất lượng chương trình mầm non tại trường học.- Quản lý nguồn nhân lực trường mầm non và nhu cầu tuyển dụng.- Phối hợp cùng phòng Marketing triển khai và tổ chức các...
Công tác quản lí chuyên môn chăm sóc và giáo dục:• Đảm bảo thực hiện đúng quy trình , quy định về chuyên môn (giảng dạy, chăm sóc, an toàn vệ sinh,...) theo quy định của PGD, tiêu chuẩn của CCK;• Nắm...
Phối hợp với các cơ quan, ban ngành liên quan để thực hiện tốt nhiệm vụ của trường mầm non.Quản lý, sử dụng hiệu quả các nguồn lực của trường mầm non, đảm bảo hoạt động của trường được duy trì ổn...
MAIN SCOPE AND PURPOSE:The Head Chef will be responsible for all aspects of kitchen operations including but not limited to: Ensuring high quality & consistency of food items while keeping to the...
Quản lý thực đơn và xây thực đơn mới;Xử lý nhân viên vi phạm nội quy bếp;Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm;Phân công nhiệm vụ...
- Cooking, deliver on the job training to the team.- Supervise all food preparation areas including banquets, room service, restaurants, bar/lounge and associate cafeteria to ensure a consistent,...
Công ty cổ phần đầu tư và phát triển giáo dục capi edu việt nam
Xem nhanh
- Xây dựng Kế hoạch hoạt động vận hành, tuyển sinh của Nhà trường trong từng giai đoạn/ năm học.- Tham gia xây dựng quy trình, quy định, hướng dẫn thực hiện công việc và giám sát việc tổ chức thực...
Đề xuất cải tiến quy trình nhằm nâng cao hiệu quả vận hành.Kiểm soát hao hụt, tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu nhằm giảm thất thoát.Chuẩn bị nguyên liệu theo kế hoạch sản xuất của bếp Âu, bếp Á,...
Nhà hàng sắp khai trương khu vực Thảo Điền, An Phú Quận 2 cần tuyển Tổ phó bếpTrực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ kháchĐảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹpTrực tiếp tham gia chế biến...
Hỗ trợ tổ chức sản xuấtThay Bếp trưởng điều hành bếp khi vắng mặt.Hỗ trợ Bếp trưởng lập kế hoạch chế biến suất ăn theo thực đơn ngày/tuần/tháng.Trực tiếp chỉ đạo và kiểm soát các tổ: sơ chế, nấu...
Tuyển: Bếp phó nhà hàngNhà Hàng ẩm thực Châu Á của Chúng tôi là bến đỗ của nguồn cảm hứng nguyên bản, nơi đây luôn hoà mình vào lối sống của miền sông nước, của những đồng bằng trù phú, dòng Sông...
1 Xây dựng và thực thi chiến lược tài chính- Phân tích tình hình tài chính của doanh nghiệp nhằm nhận diện những điểm mạnh và điểm yếu, từ đó đưa ra các biện pháp nâng cao hiệu quả tài chính cho...
