- Công việc sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn- Pha chế các món đồ uống- Kiểm tra, báo cáo hàng hóa nguyên liệu pha.- Nhận order nước từ khách.- Dọn dẹp, sắp xếp gọn gàng ngăn nắp khu vực...
- Thực hiện các công việc đóng ca: vệ sinh toàn bộ quầy bar và dụng cụ, sắp xếp lại chai lọ, bổ sung hàng hóa, hoàn tất các báo cáo cần thiết.- Xây dựng một không gian quầy bar thân thiện, chuyên...
- Pha chế đồ uống theo quy chuẩn của Khách sạn- Vệ sinh khu vực quầy bar và dụng cụ pha chế- Thống kê số lượng đồ uống hàng ngày- Hỗ trợ nhân viên phục bàn khi cần- Chi tiết công việc sẽ trao...
- Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.- Prepares bar requisitions and internal transfers for approval by...
Không ngừng sáng tạo, cập nhật và thử nghiệm công thức pha chế mới.Pha chế đồ uống theo yêu cầu, đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.Kiểm soát chi phí, duy trì chất lượng và tính thẩm mỹ của đồ...
- To understand and adhere to Beverage Department Standard Operating Procedures and to always be looking to recommend improvements to those procedures./Hiểu và tuân thủ các Quy trình Hoạt động Tiêu...
• Liên tục tìm hiểu và học hỏi về các thành phần, tạo công thức mới để làm phong phú danh sách đồ uống trong menu/ Continuously research and learn about ingredients, creating new recipes to enrich...
Kiểm soát chi phí (cost) và chất lượng đồ uốngSắp xếp & bảo quản công cụ dụng cụ tại nơi làm việc trong trách nhiệm của mình và giữ gìn tài sản chung của bộ phận và khách sạnĐọc kĩ sổ tay nhân...
Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ quầy, kệ, dụng cụ pha chế và dọn dẹp gọn gàng khu vực làm việc.Cung cấp thông tin về đồ uống khi khách yêu cầu.Đảm bảo tính thẩm mỹ của đồ uống cho khách.Thực hiện pha chế đồ...
Tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình vận hành.Kiểm kê, bổ sung nguyên vật liệu và dụng cụ bar.Hiểu rõ các loại bia và đồ uống trong menu.Chuẩn bị nguyên liệu, trang trí đồ uống và...
Monitor stock levels, minimize wastage, and assist in monthly inventory counts.Adapt seamlessly to various outlet concepts, providing efficient service for high- volume operations or personalized,...
- Hỗ trợ nhân viên phục bàn khi cần- Vệ sinh khu vực quầy bar và dụng cụ pha chế- Thống kê số lượng đồ uống hàng ngày- Có trách nhiệm báo cáo các công việc hàng ngày cho Trưởng ca, Giám sát- Pha...
• Clean and maintain all operational equipment• Ensure that the bar is set according to standards and procedures• Greet all guests warmly upon first contact• Report any complaints, incidents or other...
Vận hành hàng ngày - Phối hợp với nhân viên phục vụ xử lý khi khách thay đổi yêu cầu.- Kiểm tra nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ, chuẩn bị đồ trang trí cho đồ uống.- Thực hiện báo cáo, kiểm kê tồn...
- Kiểm tra các khu vực quầy Bar xem có cần phải sửa chữa gì hoặc kiểm soát tiến trình các phiếu yêu cầu sửa chữa.- Duy trì sự sạch sẽ và chuẩn bị những thứ cần thiết cho phục vụ tại Bar, các tủ...
Nhiệm vụ 1: Thực hiện các công việc đầu ca- Chuẩn bị các công việc trước khi đón tiếp khách hàng: chỉnh chu trang phục, bày trí bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các...
Kiểm tra nhãn/hạn sử dụng của các nguyên/vật liệu có trong quầy bar hằng ngày.Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế nguyên liệu, kiểm đếm và trữ hàng, đảm bảo quầy bar luôn sẵn sàng. Nhận hàng bổ sung và quản...
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công...
Nắm vững các công thức, kiến thức các loại nước uống, đồ uống có cồn trong thực đơn; thành thục kỹ năng pha chế biểu diễn và cung cách phục vụ đồ uống.Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các...
Đảm bảo tính thẩm mỹ của đồ uống cho khách.Kiểm soát chi phí và đảm bảo chất lượng của đồ uống.Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách.Phổ biến cho nhân viên phục vụ bàn về mùi vị, tính...
Công tác chuẩn bị trước khi phục vụ đồ uống:Mở hệ thống đèn theo tiêu chuẩn và quy định.Thiết bị được sắp xếp và lưu trữ đúng nơi quy định và hợp lý.Dụng cụ thủy tinh phải được đánh bóng kĩ.Thiết bị,...
Chuẩn bị đồ (Preparation)Kiểm tra tình trạng máy móc, dụng cụ pha chế.Chuẩn bị nguyên liệu, ly, đá, garnish trước ca làm việc.Setup quầy bar gọn gàng, đủ dụng cụ và nguyên vật liệu.Đảm bảo khi Kết ca...
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.- Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ pha chế.- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho...
Có trách nhiệm báo cáo các công việc hàng ngày cho Trưởng ca, Giám sát.Thống kê số lượng đồ uống hàng ngày.Pha chế đồ uống theo quy chuẩn của Khách sạn.Hỗ trợ nhân viên phục bàn khi cần.Vệ sinh khu...
