Thay mặt tổ trưởng điều hành công việc khi vắng mặt, phân ca và quản lý nhân sự trong bếpDự báo nhu cầu thực phẩm theo mùa cao điểm, lễ TếtPhối hợp Sous Chef/CDP kiểm tra hàng nhập về (số lượng, chất...
Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:- hot and coldMeat dishesPoultry and Game dishesEggs, Vegetables, Fruit,...
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt, và trữ thực phẩm. Rửa và gọt vỏ trái cây và rau tươi. Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu. Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất...
Công ty cổ phần tập đoàn golden gate chi nhánh miền bắc
Xem nhanh
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:Phát triển món theo xu hướng Âu – Á hiện đại, fusion, bắt trend nhưng vẫn phù hợp phục vụ số lượng lớnTraining và triển khai món mới cho đội ngũ bếpTối ưu menu theo từng phân khúc giá...
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khu vực làm việc luôn sạch sẽ.- Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong ca và phối hợp với các bộ phận liên quan.- Chuẩn bị, chế biến các món bếp lạnh theo thực...
The Kitchen Guide reports directly to the Kitchen coach/Kitchen Manager and works closely with the other members in F&B team.The Kitchen Guide is responsible for supporting the Chef De Partie in...
- Dọn dẹp và làm vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc trước và sau khi làm việc.- Chi tiết công việc sẽ trao đổi trong khi phỏng vấn.- Sắp xếp order của khách hợp lí để lên món phù hợp với nhu cầu...
Xử lý các yêu cầu từ các bộ phận khác liên quan đến bộ phận F&B và xử lý các đơn đặt hàng bánh ngọt.Thu thập thư từ, viết thư, thông tư và theo dõi các thông báo.Điền vào các biểu mẫu năng suất...
SCOPE OF WORK/PHẠM VI CÔNG VIỆCKỹ thuật bếp chịu trách nhiệm hỗ trợ giám sát thực hiện việc sửa chữa, bảo dưỡng tại tất cả các cơ sở của tổ chức. Tiến hành các cuộc kiểm tra thường xuyên để xác định...
• Thực hiện công việc theo vị trí được phân công• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp...
Prepare ingredients for cooking food.Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến thực phẩm.Wash and prepare fresh fruits and vegetables.Rửa và sơ chế trái cây và rau tươi.Weigh, count, and preserve raw...
Báo cáo kịp thời các tai nạn, sự cố xảy ra trong khi làm việc hoặc các hư hỏng về tài sản cần sửa chữa hoặc bảo trì.Chuẩn bị thức ăn theo như các thẻ công thức chuẩn, duy trì việc kiểm soát số lượng...
MAIN DUTIES:Assist in all food preparation and help to run the station that he is assigned to efficiently.RESPONSIBILITIESObtain requisitioned goods from the storeroom.Assist supervisor to run the...
Key Responsibilities:Moreover, this role is also in charge of purchase and supply orders, checking kitchen items, performing the inventory count for daily operations and making kitchen stock...
Kitchen Guidereports directly to the Kitchen Manager /F&B Director and works closely with the other members in F&B team.Wink Hotel Hai Phong | Kitchen Guide | Nhân viên bếpKitchen Guide is...
The position is responsible for:The Commis I Chef is responsible to prepare a consistent, high- quality food product, ensure courteous, professional, efficient and flexible service and Hotels...
As the Kitchen Secretary, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:• Prepare the supervisors’ files for briefings, including daily function sheets and...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
Tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.Hỗ trợ nhân viên bếp đảm bảo vệ sinh dụng cụ và khu vực làm việc.Học tập, làm quen với các món ăn và quy trình làm bếp trong khách sạn 5 sao.Thực hiện các...
• Tham dự các khóa đào tạo theo lịch• Đảm bảo vệ sinh dụng cụ làm việc và khu vực làm việc• Chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ tại bếp• Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về: An toàn lao...
Check timecards, listing the number of days, lateness, absence without permission, medical leave reports, etc.Check weekly duty rosters, keeping track of changes in shifts and team members on...
Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng.Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ...
• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm• Đảm bảo luôn đầy đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn• Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của Tổ trưởng/ Tổ...
Ghi biên bản họp của tất cả các cuộc họp của Bếp trưởngChi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấnHỗ trợ kiểm tra và chấm công ca của nhân viên bếpHỗ trợ Bếp trưởng trong các công việc hành chínhHỗ trợ...
- Phối hợp cùng các nhân viên trong bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng tiêu chuẩn và đúng thời gian.- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và an toàn thực phẩm.- Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị món ăn...
Mô tả công việc- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp- Sẽ được đào tạo khi nhận việc- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo...
