Chịu trách nhiệm điều hành hoạt động của nhà hàng, bao gồm kiểm soát chất lượng dịch vụ, quản lý nhân sự, chi phí và hàng tồn kho. Đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra chuyên nghiệp, nhất quán và phối...
Các trách nhiệm chính của vị trí này bao gồm:Thực hiện vai trò Đại sứ Ẩm thực Biển Việt Nam và thế giới của HSHGTạo dựng môi trường làm việc năng động, thân thiện và chuyên nghiệp phù hợp với tính...
• Thống kê, ghi chép dữ liệu trong ca làm việc để chuyển cho ca sau.• Giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca làm việc như phàn nàn của khách, mâu thuẫn giữa nhân viên với nhau…• Lên kế hoạch và...
- Giám sát và quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo dịch vụ khách hàng đạt tiêu chuẩn cao nhất.- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên về quy trình phục vụ, an toàn thực phẩm và quy định nội...
Điều hành hoạt động phục vụ, bếp chay, quầy café; đảm bảo chất lượng dịch vụ.Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu; kiểm soát tồn kho và thất thoát.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hình ảnh nhà...
+ Lập quy trình làm việc nhân viên kiểm soát và báo định kỳ+ Tuyển dụng sàn lọc nhân viên đủ theo định biên.+ Chủ động gọi điện chăm sóc khách tìm năng.+ Thu thập những ý kiến khách hàng để cải thiện...
Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng, an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn CEREJA Hotel & Resort.Phối hợp cùng bếp, lễ tân và các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ khách hàng...
Giám sát & điều phối hoạt động- Phân công, sắp xếp lịch làm việc và ca trực cho nhân viên.- Kiểm tra setup nhà hàng trước giờ phục vụ.- Đảm bảo quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn.Quản lý chất...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
- Quản lý hàng hóa và kiểm soát chi phí: thất thoát, hủy hàng, các chi phí trong nhà hàng.- Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.- Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.- Giải quyết...
Hỗ trợ giải quyết các khiếu nại và tình huống phát sinhĐiều phối đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, sắp xếp ca kíp linh hoạt.Phối hợp với quản lý vận hành nhà hàng
Quản lý vận hành:- Phối hợp với bếp, bar và các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ.- Giám sát hoạt động phục vụ tại nhà hàng, đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra chuyên nghiệp, hiệu...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
1. Giám sát hoạt động phục vụ khách- Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợ, hướng dẫn,...
Phối hợp với bộ phận bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo món ăn, đồ uống được phục vụ đúng thời gian, đúng tiêu chuẩn chất lượng.Phân công công việc, hướng dẫn và theo dõi nhân viên phục vụ trong...
+ Giám sát cashier kiểm soát thu chi, hóa đơn thanh toán đúng quy trình.+Thiết lập và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.+ Tiếp nhận và xử lý phản hồi/khiếu nại...
- Hoàn thành các công việc do Quản lý nhà hàng đề ra.- Hỗ trợ các bộ phận làm việc, tiếp đón khách, order, hỏi thăm ý kiến khách hàng.- Hướng dẫn, training nhân viên mới;- Hỗ trợ Quản lý sắp xếp...
Bàn giao tiền doanh thu, tiền két, tiền típ cho BQL nhà hàngHỗ trợ phục vụ khách hàng trong giờ cao điểm.Tắt máy tính, khóa và niêm phong các tủNộp tiền doanh thu qua ngân hàngTrong giờ bán hàng thực...
Quản lý & giám sát nhân viên ca làm (phục vụ, bếp, lễ tân…)Giám sát vận hành hằng ngày, đảm bảo quy trình & hiệu quả giờ cao điểmHỗ trợ quản lý: đào tạo nhân sự, sắp xếp lịch làm, báo cáo...
- Tiếp nhận và giải quyết các ý kiến của khách hàng một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp, đảm bảo sự hài lòng của khách- Liên hệ chặt chẽ với Bếp để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng...
Quản lý vận hành hàng ngày Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (Bếp, FO, Buồng phòng, v.v…) để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng.Theo dõi tình hình khách ăn sáng, ăn trưa hoặc tối; phân...
Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động của nhà hàng, bao gồm:- Giám sát chất lượng và hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đảm bảo món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao nhất.- Đề xuất và triển khai các...
Đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàngTrực tiếp giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng.Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn đội ngũ nhân viên thực hiện công việc.Điều khiển toàn bộ hoạt động...
CÔNG VIỆCPhỏng vấn và làm việc địa chỉ sau:7: 137- 141 TÔN DẬT TIÊN, P. TÂN HƯNG, TP. HCM- Cùng tham gia xây dựng giá trị thực đơn và kiểm soát định lượng món ăn, nước uống phù hợp và chất lượng- ...
- Làm báo cáo theo quy định/ theo yêu cầu của Quản lý- Giám sát qui trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khu ẩm thực- Kiểm tra cuối ngày: Rác thải và thức ăn thừa...
Quản lý ca làm việcChia ca, phân công nhiệm vụ cho nhân viênKiểm tra tác phong, diện mạo nhân viênĐảm bảo nhân viên nắm rõ chức năng nhiệm vụ mỗi caGiám sát vận hànhGiám sát setup bàn, khu vực phục...
- Phối hợp với quản lý trong việc đào tạo nhân viên mới, sắp xếp lịch làm việc và kiểm tra tồn kho cơ bản.- Hỗ trợ xử lý tình huống phát sinh với khách hàng, góp ý và phản hồi kịp thời.- Hỗ trợ...
I/ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ & HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNGKiểm soát tuân thủ và chất lượng dịch vụKiểm tra xác suất công việc của cấp dướiKiểm tra sắp xếp nhân sự đảm bảo vận hành tại các thời điểmThực...
