Trực tiếp chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt.Phối hợp với các nhân viên bếp khác để đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả và nhanh...
Chi nhánh công ty tnhh thương mại và dịch vụ thực phẩm số 1
Xem nhanh
Chuyên môn chế biến:Nắm vững kỹ thuật nắm cơm Sushi, ủ cơm, pha chế giấm Sushi và các loại sốt đặc trưng.Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng tất cả các món thuộc khu vực bếp lạnh: Sushi,...
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Đóng gói món ăn theo tiêu chuẩn của quánHỗ trợ các đầu bếp khác trong quá trình chế biến món ăn.Ghi chép và báo cáo các vấn đề phát sinh trong quá...
Thực hiện chế biến các món ăn theo đúng menu và công thức chuẩn của nhà hàng;Chủ động sáng tạo và đóng góp ý tưởng điều chỉnh món ăn, công thức hoặc menu nhằm phù hợp hơn với khẩu vị khách hàng và xu...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện trang trí, trưng bày đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng bộ theo tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm tra chất lượng, hương vị và hình thức sản phẩm trước khi phục vụ;...
Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhất. với cường độ làm việc cao, chi phí và tiết kiệm.Luôn luôn đảm bảo chất chất lượng món ăn, thực phẩm về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ...
Chuẩn bị nguyên liệu: Kiểm tra, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu món ăn (cắt thái, ướp gia vị…).Thực hiện chế biến món ăn:Điều chỉnh lửa phù hợp để đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn.Kiểm soát chất lượng món...
Kiểm soát chi phí, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn.Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà...
Chế biến các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Trình bày món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ cần thiết cho việc chế biến món ăn.Vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ...
Phối hợp với cơ sở trong việc điều chỉnh khẩu vị, số lượng khi cần.Nấu các món ăn theo thực đơn của cơ sở, chủ yếu là các món đơn giản, bao gồm:Cháo (cháo sườn, cháo bào ngư…)Trứng vịt lộnBò sốt...
– Chịu trách nhiệm báo các lại các hư hỏng, hủy bỏ thực phẩm,... với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời;– Phụ trách chính các món trong thực đơn catering (suất ăn công nghiệp) của công ty từ khâu...
- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các...
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo thực đơn và công thức được cung cấp.Hỗ trợ các đầu bếp khác khi cần thiết và phối hợp với đồng nghiệp để hoàn thành công...
- Giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo quy định- Phân công, hướng dẫn công việc cho bếp chính và phụ bếp trong ca- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc điều hành hoạt động bếp hằng...
địa điểm kinh doanh-công ty tnhh ẩm thực mặt trời vàng
Xem nhanh
Trực tiếp chế biến món ăn theo menu và hướng dẫn của nhà hàngGiữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩmSơ chế nguyên liệu, nấu nướng đúng quy trình, đảm bảo chất lượng...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn khu vực bếp sạch sẽSơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo menu của khu du lịchBảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ bếp đúng quy địnhPhối hợp với bếp chính và...
Thành lập từ năm 1968, chuỗi nhà hàng Genki Sushi đến từ Nhật Bản đã có mặt tại hơn 10 quốc gia trên toàn cầu. Genki Sushi mang đến không chỉ những món ăn Nhật Bản chuẩn vị mà còn là một phong cách...
Job Summary:Oversee all operations at the central kitchen, ensuring high- quality food production that meets business demands, safety standards, and cost targets. Manage production planning,...
He/She leads by example and manages the performance of his staff.He/She prepares and serves food in accordance with the standards established by the Executive Chef.He/She is in charge of the...
Chi nhánh tam đảo - công ty cổ phần đầu tư lạc hồng
Xem nhanh
Đảm bảo chất lượng: Nêm nếm, kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng để đảm bảo hương vị và chất lượng.Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định, đảm bảo độ tươi mới và...
Training khách hàng & nội bộ: kỹ thuật nấu ăn, quy trình vận hành thiết bị.Test food và tối ưu công thức dựa trên thiết bị (Rational/Convotherm/Merrychef).Phát triển công thức Fusion: appetizer,...
Chế biến, nấu các món ăn theo thực đơn và công thức đã được hướng dẫn.Báo cáo với cấp trên về các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm...
Vệ sinh khu vực chế biến, quầy, kệ phụ trách (sàn nhà, quầy, kệ).Đề xuất thực đơn, nguyên vật liệu, bao bì hàng tuần cho Tổ trưởng.Phụ trách chính việc nấu bếp và lưu mẫu hàng ngày.Kiểm soát chất...
Báo cáo bất thường trong quá trình sản xuất.Kiểm tra mùi, vị, màu sắc, độ ngọt/mặn, độ đậm đặc của thực phẩm.Ghi chép đầy đủ phiếu cân, phiếu điều vị, phiếu theo dõi lô sản xuất.Điều chỉnh mùi vị...
Lên thực đơn tuần và đi chợ/mua nguyên liệu thực phẩm theo thực đơn hoặc theo yêu cầu của công ty.Thực hiện các công việc liên quan đến bếp khác theo phân công.Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị thực...
• Công ty sản xuất những sản phẩm xuất khẩu trực tiếp đi thị trường Nhật Bản, sản xuất theo tiêu chuẩn, kỹ thuật , yêu cầu của khách hàng Nhật, dây chuyền khép kín từ khâu ươm cây giống đến trồng...
- Thu gom, phân loại rác, thức ăn thừa đúng quy định- Chia và sắp xếp suất ăn theo đúng số lượng phục vụ quy định của các đơn vị- Rửa bát, đĩa, công cụ dụng cụ phục vụ nấu ăn… Dọn bàn và đảm bảo...
- Kiểm tra/ đảm bảo số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm.- Thực hiện công việc theo đúng quy trình công ty đề ra.- Giữ gìn dụng cụ, thiết bị, kho lạnh & nơi làm việc luôn...
