- Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo món ăn từ khâu bảo quản, nấu đến đóng gói phải đạt tiêu chuẩn về vệ sinh监督食品卫生与安全,保障食品从储存、烹饪到包装均符合卫生标准- Định kỳ kiểm tra thiết bị và dụng cụ nhà bếp,...
Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với các tiêu chuẩn ATTP và phù hợp với sức khỏe.Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp… các dụng cụ sử dụng hàng ngày...
Chuẩn bị và nấu các món Hoa:- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món Hoa theo tiêu chuẩn và công thức.- Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị và cách trình bàyQuản lý...
Công ty cổ phần khai thác và vận hành golf đại hưng
Xem nhanh
Hướng dẫn cho phụ bếp và nhân viên mới.Kiểm tra món ăn đạt yêu cầu trước khi phục vụ khách hàng.Trực tiếp nấu và trang trí món ăn theo yêu cầu của Khách hàng và Công tyTuân theo các hướng dẫn và đề...
Chuẩn bị đầu caChuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị để ready cho ca chế biến.Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần…).Kiểm tra nguyên liệu nhập – tồn, chất lượng, hạn sử...
- Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo món ăn từ khâu bảo quản, nấu đến đóng gói phải đạt tiêu chuẩn về vệ sinh监督食品卫生与安全,保障食品从储存、烹饪到包装均符合卫生标准- Định kỳ kiểm tra thiết bị và dụng cụ nhà bếp,...
Không ngừng học hỏi & đóng góp ý tưởng để nâng cao tay nghề, đổi mới thực đơn.Trực tiếp ra các món ăn do khách yêu cầu hoặc theo sự chỉ đạo của trưởng ca và bếp trưởng.Sơ chế nguyên liệu trước...
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng;- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí...
Báo cáo cho: Bếp trưởngKiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ.Sơ chế và chế biến món ăn theo công thức, đảm bảo đúng định lượng và thời gian phục vụ.Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu thực phẩm,...
Bệnh viện đa khoa phương đông - chi nhánh công ty tnhh tổ hợp y tế phương đông
Xem nhanh
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy địnhThực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo...
Thực hiện chế biến và phát triển các món ăn từ thủy sản (tôm, cá, mực, hải sản...).• Chuẩn hóa quy trình nấu – định lượng – gia vị để đưa vào sản xuất quy mô nhà máy.• Phối hợp cùng bộ phận R&D...
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trước khi nấu.Kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.Kiểm soát nguyên vật liệu, tránh hao hụt và lãng phí.Báo cáo tình hình hoạt động...
Tuân thủ quy trình kiểm thực 3 bước, 5S bếp ăn và bếp một chiều.Chuẩn bị, sơ chế, chế biến món ăn đúng thực đơn, khẩu phần và tiêu chuẩn dinh dưỡng của trường mầm non.Giữ gìn vệ sinh an toàn thực...
- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;- Khuyến khích sáng tạo và chủ động đề xuất về việc thay đổi hoặc điều chỉnh món ăn- menu, công thức nấu để phù hợp với thị hiếu...
TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN PARTTIME- ĐỒ ĂN TAKE AWAYNhận đơn, giao đơn theo hệ thốngTính toán lượng tồn, xuất của thực phẩm, đặt hàng, bán hàngPhụ trách sơ chế, chuẩn bị, chế biến món ăn, đóng gói theo...
Nhiệm vụ chính:• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm mỗi ngày theo kế hoạch.• Kiểm soát số lượng suất ăn theo đơn hàng trong ngày (từ 300 suất tùy tình hình).• Trực tiếp chế biến các món ăn: món...
LaFuong Pastry là thương hiệu bánh ngọt cao cấp được sáng lập bởi Head Chef LaFuong, tập trung vào dòng bánh lạnh entremet• Chuyên làm về dòng bánh lạnh entremet- mousse hoặc kỹ thuật decor sô- cô-...
- Thực hiện công tác vệ sinh bếp ăn theo lịch và quy định.- Giữ gìn, bảo quản đồ dùng thiết bị cơ sở vật chất trong bếp.- Hỗ trợ Bếp chính trong công tác nấu suất ăn cho học sinh và cán bộ Nhân...
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng, hương vị.Theo dõi và báo cáo tình hình sử dụng nguyên vật liệu, đề xuất các giải pháp để giảm thiểu lãng phí.Phối...
Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo...
Theo dõi tình trạng máy móc, dụng cụ chuyên dụng (bamboo steamer, tủ hấp…), báo cáo khi có hư hỏng.Giám sát quy trình vận hành khu vực dimsum: hấp, chiên, luộc, tạo hình…Hỗ trợ đào tạo kỹ năng dimsum...
địa điểm kinh doanh-công ty tnhh ẩm thực mặt trời vàng
Xem nhanh
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàngTuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao độngKiểm soát nguyên liệu trong ca làm việc, hạn chế thất...
- Tham mưu đề xuất các vấn đề liên quan đến bếp- Phối hợp công việc với NV bộ phận khác, thực hiện các công việc do quản lý phân công.- Đảm bảo chất lượng, số lượng món ăn, hình thức trang trí...
Công việc chuyên mônKiểm soát chất lượng nguyên liệu trước và trong quá trình chế biến.Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để đảm bảo tiến độ ra món.Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo phân công của...
- Thời gian làm việc:Thứ Bảy: 7h00- 15h00Từ Thứ Hai- Thứ Sáu: 5h30- 15h30- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của trường; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực...
Thế là được.Chuẩn bị thực đơn các món đồ Âu, cụ thể là ÝPhối hợp với Nhân viên phục vụ, đảm bảo ra đúng món khách yêu cầu, ngoài ra biết đảm bảo an toàn vệ sinh Thực phẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu,...
Quản lý và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tồn kho thực phẩm.Tổ chức, giám sát hoạt động bếp, phân công công việc cho phụ bếp.Đào tạo và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết.Kiểm tra chất lượng...
Định mức tiêu hao thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm;Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định;Tiếp nhận, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ tươi mới của thực phẩm;Chế biến món ăn theo...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế, cắt thái theo tiêu chuẩn món.- Thực hiện các công việc theo phân công của Bếp trưởng.- Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo món ra đúng timeline của khách/sự...
Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng/bể vỡ, thực phẩm không đạt chất lượng hàng ngày;Kiểm tra, chế biến, lưu giữ các nguyên vật liệu được nhập vào trong ca làm việc;Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự...
