Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known;Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the...
Quản lý, bảo quản nguyên liệu, định lượng và tránh lãng phí.Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Pha...
Sản xuất & chế biến• Hỗ trợ Chef de Partie trong việc lên món mới, thử món, hoàn thiện công thức.• Chuẩn bị nguyên vật liệu, phối trộn, nướng, trang trí theo đúng quy trình kỹ thuật.• Trực tiếp...
Trực tiếp chế biến các món ăn theo khu vực được phân công.Hỗ trợ setup món và kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ.Đảm bảo khu vực bếp phụ trách luôn sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ dụng...
Overview:Assist in the management of Yoshino Kitchen Operations in a single food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverage operations, including menu planning and costing,...
- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cho các buổi demo/training.- Thực hiện các bước sơ chế, hỗ trợ Application Chef trong nấu nướng, trình bày món ăn.- Tham gia test food: thử nghiệm,...
Marriott da nang resort & spa non nuoc beach villas
Xem nhanh
- This includes supervision, training, development and coordination of the kitchen brigade as well as effective communication and liaison with other departments.- Exhibits creative baking and...
Theo dõi số lượng thức ăn được chuẩn bị.Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí.Thông báo cho nhân viên phục vụ Thực phẩm & Đồ uống về các món đặc...
Nấu ăn trong nhà hàng chính của khách sạn, theo tiêu chuẩn của khách sạnHoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân...
- Đảm bảo các loại bánh được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn;- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao;- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn...
- Responsible for sourcing ingredients, creating menus, and calculating food preparation costs. Dishes served to customers must meet the fat requirements of Islam.Chịu trách nhiệm tìm nguồn nguyên...
MISSION OF THE POSITION | MỤC TIÊU CÔNG VIỆC- The Executive Chef directs the activities of all food preparation and service functions onboard in accordance with the Menu and Recipe Guide and ensures...
Ensure that food costs are kept in line and business plan objectives are achievedEnsure professional people management.Follows proper handling and right temperature of all food products. Helps the...
Determine how food should be presented and create decorative food displays.Maintain kitchen logs for food safety program and food products.Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and...
• Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation.• To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O....
At Green Bay, culinary excellence is a defining element of our luxury experience. We are seeking a refined and results- driven leader with a strong luxury hospitality background to oversee all...
Hỗ trợ Tổng Bếp trưởng, Bếp phó điều hành chỉ đạo, giám sát, chế biến và chịu trách nhiệm trong việc chế biến sáng tạo các món ăn phù hợp, mang tính ổn định, đảm bảo chất lượng, trình bày và hương vị...
Gia Nhập Đội Ngũ Heartist: Demi ChefLa Veranda Resort Phú Quốc – MGalleryNơi từng chi tiết kể một câu chuyện – và cả câu chuyện của bạnLa Veranda Resort Phú Quốc – MGallery, thành viên của tập đoàn...
Tổng quanCommis Chef (Phụ bếp) là vị trí khởi đầu trong bộ phận bếp, chịu trách nhiệm hỗ trợ đội ngũ đầu bếp trong việc chuẩn bị và chế biến món ăn. Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc phát...
- Lập kế hoạch chuẩn bị món ăn cho các tiệc, hội nghị, sự kiện theo menu đã duyệt.- Giám sát quá trình sơ chế – chế biến – trình bày – ra món, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục...
Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in...
Chuẩn bị và phục vụ món ăn theo tiêu chuẩn khách sạn.Tuân thủ quy định về tác phong, hành vi và vệ sinh.Đảm bảo công việc thực hiện đúng theo định mức chi phí và thực đơn đã duyệt.Quản lý hoạt động...
Job Purpose/ Mục Đích Công Việc• Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.Tổ chức các hoạt động nhà bếp và...
QUẢN LÍ VẬN HÀNH BẾP TRÊN DU THUYỀN REVER VỚI MÔ HÌNH BẾP TIỆC SỰ KIỆN, BẾP BUFFET VÀ SET MENU CAO CẤP Á VÀ ÂUChịu trách nhiệm xây dựng thực đơn chất lượng món, định lượng món theo tiêu chuẩn quy...
Hỗ trợ kiểm kê hàng quý và đảm bảo hàng tồn kho được sử dụng theo nguyên tắc "nhập trước, xuất trước" để tránh hư hỏng. Kiểm tra tất cả các khâu để đảm bảo thiết lập, vệ sinh, dự trữ theo dự báo...
Chế biến, nấu các món ăn theo thực đơn và công thức đã được hướng dẫn.Báo cáo với cấp trên về các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm...
