Trưởng Nhóm Quản Lý Chất Lượng

Mục tiêu vị trí: Đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành nội bộ và quy định pháp luật tại hệ thống nhà hàng thông qua hoạt động kiểm tra, giám sát và cảnh báo rủi ro liên quan đến vận hành, vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Công việc cụ thể:
Theo dõi và cảnh báo rủi ro về việc không tuân thủ quy định nội bộ hoặc pháp luật
Kiểm tra định kỳ và đột xuất việc thực thi SOP, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các nhà hàng
Hướng dẫn và hỗ trợ các nhà hàng chuẩn bị hồ sơ, thủ tục pháp lý liên quan đến ATVSTP
Tổ chức và quản lý đội ngũ nhân sự QC, đảm bảo chất lượng đánh giá và giám sát tại hiện trường
Phối hợp với OE, T&D, BU để phản hồi và đóng góp cải tiến từ góc độ kiểm soát
Kiểm soát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về CCDC/TTB, hóa chất vệ sinh, điều kiện bảo quản và chế biến

- Từ 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QA/QC, 2 năm ở vị trí trưởng nhóm
- Kỹ năng kiểm tra, giám sát hiện trường
- Trung thực, khách quan, tư duy hệ thống, chính trực
- Kỹ năng làm việc độc lập và phối hợp liên phòng ban
- Hiểu rõ tiêu chuẩn SOP nội bộ
- Có kiến thức về hệ thống quản lý chất lượng và ATVSTP như ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP
- Tốt nghiệp Đại Học trở lên chuyên ngành thực phẩm, quản lý chất lượng hoặc các ngành có liên quan
- Am hiểu quy định pháp luật về an toàn thực phẩm

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-13 08:30:03