Trưởng ca phục vụ nhà

• Phân công vị trí làm việc cho nhân viên trong ca.
• Giám sát quy trình phục vụ từ lúc đón khách đến khi tiễn khách.
• Đảm bảo setup khu vực phục vụ đúng tiêu chuẩn.
• Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách.
• Xử lý các tình huống phát sinh trong ca (khiếu nại, thiếu nhân sự, sai sót dịch vụ…).

Quản lý nhân sự

Chấm công, báo cáo tình hình nhân sự trong ca.
Theo dõi tác phong, thái độ, hiệu suất làm việc của nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
Nhắc nhở và đề xuất khen thưởng/kỷ luật khi cần.

Chăm sóc khách hàng

Xây dựng mối quan hệ thân thiện với khách quen.
Chủ động giải quyết khiếu nại, đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
Trực tiếp tiếp nhận phản hồi của khách.

Phối hợp nội bộ

Báo cáo tình hình ca làm cho quản lý.
Đề xuất cải tiến quy trình phục vụ.
Phối hợp với bếp, bar để đảm bảo tốc độ và chất lượng phục vụ.

• Tiếng Anh: ielts 6.0 hoặc các chứng nhận khác tương đương
• Tốt nghiệp Trung cấp/ Nghề|Cao đẳng|Đại học chuyên ngành Nhà hàng Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm phục vụ nhà hàng. 6 tháng- 1 năm trở lên giữ vị trí tổ trưởng/trưởng ca/giám sát.
Kỹ năng cần có
• Kỹ năng quản lý đội nhóm.
• Khả năng làm việc dưới áp lực cao.
• Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
• Tác phong chuyên nghiệp, thân thiện.
• Biết sắp xếp công việc, quản lý thời gian hiệu quả.
• Có tinh thần hỗ trợ đội nhóm.
• Trung thực, trách nhiệm, chủ động.
Yêu cầu khác

Khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm. Và có thể làm việc dưới áp lực cao.
Đòi hỏi tư duy luôn đổi mới, đưa ra sáng kiến để đón đầu những cơ hội trong kinh doanh.
Có đam mê với nghề.
Có tinh thần hiếu khách, luôn thể hiện sự quan tâm, chân thành và lịch sự trong hành động, lời nói với cộng sự và với khách hàng.
Tận tâm – Chính trực – Đồng cảm. Cùng quan tâm, chia sẻ, thấu hiểu để cùng phát triển vì mục tiêu chung.

Lộ trình phát triển rõ ràng
Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định.
Lương cạnh tranh + phụ cấp (Cơm theo ca làm việc: 45k) + service charge (tùy doanh thu mỗi tháng).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-19 14:45:03