Trợ lý quản lý lễ tiệc - Assistant Banquet Manager

Vị trí: Trợ lý quản lý lễ tiệc/ Assistant Banquet Manager
Bộ phận: Ẩm thực (F&B)
Báo cáo cho: Trưởng bộ phận /F&B Manager
Mục tiêu công việc
Giám sát và điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ tiệc, hội nghị, sự kiện trong resort; đảm bảo chất lượng dịch vụ cao, chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu và sự hài lòng của khách hàng.
Nhiệm vụ chính
Lập kế hoạch, chuẩn bị và giám sát việc set- up hội trường, phòng tiệc, khu vực sự kiện theo yêu cầu.
Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong suốt quá trình diễn ra sự kiện.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp, Kỹ thuật, Sales, Lễ tân để đảm bảo tổ chức sự kiện trôi chảy.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn, thức uống và dịch vụ phục vụ.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực tiệc.
Xử lý kịp thời các sự cố, khiếu nại của khách trong phạm vi cho phép, báo cáo cấp trên nếu vượt thẩm quyền.
Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới và hỗ trợ nâng cao kỹ năng cho đội ngũ phục vụ.
Theo dõi, quản lý công cụ dụng cụ, trang thiết bị sử dụng cho tiệc (bàn ghế, khăn trải, chén dĩa, dụng cụ phục vụ…).
Thực hiện báo cáo kết quả sự kiện, đánh giá chất lượng dịch vụ, đề xuất cải tiến.

Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm trong lĩnh vực F&B, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí giám sát hoặc tổ trưởng tiệc.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và tổ chức sự kiện.
Giao tiếp tiếng Anh khá, ưu tiên biết thêm ngoại ngữ khác.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, xử lý tình huống nhanh nhạy.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.

Xe đưa đón từ Nha Trang đến Resort.
Được hưởng nguyên lương trong thời gian thử việc hoặc theo thỏa thuận.
Tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí do Resort tổ chức.
Được hưởng các khoản thưởng theo chính sách của công ty.
Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện.
Ăn uống miễn phí trong ca làm việc.
Chi tiết sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-30 13:20:02