JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG
• The Waiter/ Waitress is responsible for providing excellent customer service to guests in the hotel’s restaurant. This includes taking orders, serving food and beverages, ensuring guest satisfaction, and maintaining cleanliness in the dining area. The server must be friendly, professional, and efficient in delivering an outstanding dining experience.
Nhân viên phục vụ nhà hàng chịu trách nhiệm cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc cho khách hàng tại nhà hàng của khách sạn. Công việc bao gồm nhận đơn hàng, phục vụ thực phẩm và đồ uống, đảm bảo sự hài lòng của khách và duy trì sự sạch sẽ trong khu vực ăn uống. Nhân viên phục vụ cần thân thiện, chuyên nghiệp và hiệu quả trong việc mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES/TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
• Greet guests with a warm and friendly demeanor, and escort them to their table.
Chào đón khách bằng thái độ nồng nhiệt và thân thiện, và dẫn họ đến bàn của họ.
• Take food and drink orders from guests, ensuring that all special requests or dietary restrictions are noted and passed to the kitchen.
Nhận đơn hàng thực phẩm và đồ uống từ khách, đảm bảo ghi chú các yêu cầu đặc biệt hoặc các chế độ ăn kiêng và chuyển đến nhà bếp.
• Serve food and beverages promptly, ensuring they are presented correctly and in an attractive manner.
Phục vụ thực phẩm và đồ uống kịp thời, đảm bảo chúng được trình bày đúng cách và hấp dẫn.
• Check in with guests during their meal to ensure they are satisfied with their food and service, and address any concerns or requests.
Kiểm tra tình trạng của khách trong suốt bữa ăn để đảm bảo họ hài lòng với món ăn và dịch vụ, và giải quyết bất kỳ mối quan tâm hoặc yêu cầu nào.
• Clear used plates, glasses, and silverware in a timely and efficient manner, and reset tables for new guests.
Dọn dẹp đĩa, ly và dao kéo đã sử dụng kịp thời và hiệu quả, và sắp xếp lại bàn cho khách mới.
• Ensure that the dining area is clean and organized, including wiping down tables, chairs, and other surfaces between guests.
Đảm bảo khu vực ăn uống luôn sạch sẽ và gọn gàng, bao gồm lau bàn, ghế và các bề mặt khác giữa các lượt khách.
• Be knowledgeable about the menu, including specials and ingredients, and offer recommendations to guests.
Am hiểu về thực đơn, bao gồm các món đặc biệt và thành phần, và đưa ra các gợi ý món ăn cho khách.
• Accurately process payments, including handling cash and credit card transactions, and provide guests with their receipts.
Xử lý thanh toán chính xác, bao gồm việc xử lý tiền mặt và giao dịch thẻ tín dụng, và cung cấp cho khách hàng hóa đơn của họ.
• Work closely with other servers, kitchen staff, and management to ensure efficient and smooth service.
Làm việc chặt chẽ với các nhân viên phục vụ khác, đội ngũ bếp và quản lý để đảm bảo dịch vụ hiệu quả và suôn sẻ.
• Ensure adherence to all health and safety regulations, including food handling, sanitation, and cleanliness.
Đảm bảo tuân thủ tất cả các quy định về an toàn và sức khỏe, bao gồm xử lý thực phẩm, vệ sinh và sự sạch sẽ.
