QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Điều hành hoạt động hằng ngày của Sky Bar (dịch vụ, bar, bếp, sự kiện).- Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh, an toàn thực phẩm.- Giám sát chất lượng đồ uống, món ăn, trang trí và không gian.- Đào tạo và sắp xếp ca làm việc cho nhân viên (bartender, phục vụ).- Đánh giá hiệu suất, kỷ luật, động viên và phát triển đội ngũ.- Xây dựng văn hóa làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.- Lập và quản lý ngân sách, chi phí vận hành.- Theo dõi doanh thu, lợi nhuận, kiểm soát thất thoát.- Quản lý tồn kho rượu, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ.- Trực tiếp tiếp đón và xử lý khiếu nại của khách hàng hoặc tình huống phát sinh.- Duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết, đối tác.- Thu thập phản hồi để cải thiện chất lượng dịch vụ.- Làm việc với bộ phận marketing để quảng bá hình ảnh Sky Bar.- Cập nhật xu hướng F&B, cocktail, nightlife để đổi mới sản phẩm.QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:- Lương 20- 30 triệu theo năng lực.- Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định Nhà nước và Công ty.YÊU CẦU CÔNG VIỆC:- Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.- Am hiểu về rượu, cocktail, dịch vụ bar.- Kỹ năng quản lý tài chính, lập kế hoạch.- Tiếng Anh giao tiếp tốt (bắt buộc với Sky Bar cao cấp).

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-21 06:40:03