QUẢN LÝ BẾP ( BẾP TRƯỞNG )

Kiểm tra định lượng, chất lượng món ăn
Đảm bảo thực đơn được thực hiện đúng cách
Kiểm tra, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Tổ chức vệ sinh bếp định kỳ
Phân ca làm việc phù hợp
Giam sát, bảo quản thực phẩm, xử lý chất thải đúng cách
Kiểm soát nguyên liệu nhập- xuất- tồn
Tổ chức, điều phối, phân công và giám sát các hoạt động trong bếp
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp mới
Đánh giá hiệu suất làm việc, thái độ nhân viên định kỳ
Xây dựng định mức tiêu hao và kiểm soát tiêu hao khi thực hiện món ăn

Tác phong nhanh nhẹn, thái độ vui vẻ, tích cực.
Có trách nhiệm và yêu thích ngành dịch vụ.
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương.
Có kinh nghiệm về tính cost, viết quy trình, định lượng món, quản lý vận hành bếp từ 15- 20 nhân sự trở lên.
Có kinh nghiệm về lĩnh vực suất ăn công nghiệp.

Mức lương:

Từ 18.000.000 – 20.000.000 VNĐ/tháng, xét theo năng lực và kinh nghiệm làm việc.

Chế độ & phúc lợi:

Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp, có cơ hội gắn bó lâu dài.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định của Luật Lao động Việt Nam.
Thưởng lương tháng 13 theo chính sách của công ty.
Tham gia các hoạt động nội bộ, Year End Party và các sự kiện thường niên của công ty.

Thời gian làm việc:

Sáng Thứ Bảy: 7h30 – 12h00
Nghỉ chiều Thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ theo quy định của Nhà nước.
Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 – 16h30

Địa điểm làm việc:

Văn phòng công ty: FF12C Ba Vì, Phường Hòa Hưng, TP. Hồ Chí Minh
Ngoài ra, công việc có thể phát sinh tại các địa điểm sau: Căn tin Bệnh viện Từ Dũ (Q1) và Căn tin Bệnh viện Ung Bướu (Q9)

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-13 12:20:03