Quản lý Bar (Bar Manager)

Mô tả công việc:

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động tại quầy bar.
Quản lý và đánh giá hiệu suất của nhân viên quầy bar (bartender, phụ bar, nhân viên phục vụ…).
Theo dõi và phân tích doanh thu, chi phí, đưa ra các giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp, marketing, sales…) để triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện đặc biệt nhằm thu hút khách hàng.
Lên kế hoạch order, kiểm kê và quản lý chặt chẽ hàng hóa, nguyên vật liệu, đảm bảo không thất thoát và đáp ứng nhu cầu phục vụ.
Đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh bar (ví dụ: quy định về giờ giấc, độ tuổi khách hàng…).
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết các khiếu nại, thắc mắc một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của quầy bar, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Yêu cầu công việc:

Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Quản lý Bar hoặc vị trí tương đương.
Kỹ năng quản lý, điều hành và đào tạo nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
Chủ động, có trách nhiệm cao trong công việc.
Có khả năng giải quyết vấn đề và xử lý các tình huống phát sinh.
Am hiểu sâu sắc về các loại đồ uống, cocktail, quy trình pha chế và kiến thức về rượu.

Quyền lợi được hưởng:

Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp rõ ràng.
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty (thưởng lễ, Tết, sinh nhật, du lịch…).
Môi trường làm việc thân thiện, năng động và chuyên nghiệp.
Đánh giá và xét tăng lương định kỳ theo hiệu quả công việc.
Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 16:45:03