Phụ Bếp (Commis De Cuisine) Làm Việc Trên Du Thuyền Quốc Tế Hải Trình Châu Á

Nhận nguyên liệu, thực phẩm từ khu vực kho theo phiếu yêu cầu và bảo quản tại các khu vực quy định, đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức và tuân thủ tiêu chuẩn HACCP.
Thực hiện phân loại và tái chế rác theo hướng dẫn nhằm đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình của Công ty.
Sắp xếp và duy trì khu vực bếp được phân công luôn gọn gàng, sạch sẽ, được vệ sinh và khử trùng đúng tiêu chuẩn HACCP và quy định của Công ty; bảo quản dụng cụ, thiết bị đúng nơi quy định.
Phối hợp trong công tác chuẩn bị món ăn, thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ được Chef de Partie phân công nhằm đảm bảo món ăn hoàn thiện đúng quy trình và tiêu chuẩn của Công ty, tuân thủ các quy định HACCP.
Phối hợp chuẩn bị nhãn dán cho thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh, theo dõi và kiểm soát nhiệt độ nhằm tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP.
Đảm bảo việc sử dụng trang thiết bị và máy móc trong bếp đúng cách và an toàn theo tiêu chuẩn HACCP và quy trình của Công ty.
Kịp thời báo cáo cho Chef de Partie các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc nhằm đảm bảo xử lý nhanh chóng và hiệu quả.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.
Góp phần xây dựng môi trường làm việc an toàn bằng cách đảm bảo đội nhóm tuân thủ và duy trì công tác giám sát, quản lý nơi làm việc; thúc đẩy và thực thi các quy trình an toàn trong phạm vi trách nhiệm được giao.

Kỹ năng và kiến thức trong việc sử dụng dụng cụ, thiết bị bếp, đặc biệt là kỹ năng sử dụng dao.
Kiến thức về các loại nguyên liệu khác nhau như rau củ, nước sốt, thịt, cá, gia cầm.
Không yêu cầu kinh nghiệm đối với vị trí thực tập sinh (trainee).
Tự tin giao tiếp tiếng Anh.
Tối thiểu 01 tháng kinh nghiệm tại khách sạn, nhà hàng hoặc hãng du thuyền khác ở vị trí tương đương.
Chứng chỉ chuyên môn: HACCP.
Tốt nghiệp Trung học hoặc tương đương từ các trường/trung tâm được công nhận trong lĩnh vực Ẩm thực, Quản lý Khách sạn hoặc ngành liên quan.

Nâng cao kiến thức, tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Hospitality.
Được đi xuống đất liền tham gia, khám phá (trong thời gian tàu cập cảng, nhưng thuyền viên đang không trong giờ làm việc).
Nâng cao trình độ ngôn ngữ vì môi trường làm việc ở quốc tế, ngôn ngữ giao tiếp chính là tiếng Anh.
Lãnh lương nhưng không phải đóng thuế thu nhập cá nhân.
Được giao lưu, học hỏi văn hóa từ khắp năm châu và nhiều lợi ích thiết thực khác.
Miễn phí ăn ở trên du thuyền (hãng sẽ hỗ trợ cabin đầy đủ tiện nghi cho thuyền viên và ăn uống 3- 5 bữa/ngày).
Cơ hội thăng tiến cao, dễ dàng đạt được những chứng chỉ, bằng cấp quốc tế.
Được du lịch miễn phí, sau vài năm làm việc trên tàu có thể đi qua hơn 50 quốc gia.
Passport đẹp với nhiều con dấu, visa của những quốc gia hùng mạnh, hỗ trợ xin việc hoặc nhập quốc tịch ở nước ngoài sau này.
Hồ sơ, background, CV của người lao động sau khi làm việc trên Du Thuyền là thuộc đẳng cấp quốc tế, giúp dễ dàng xin việc tại các Nhà Hàng Khách Sạn ở Úc, New Zealand, Mỹ, Canada, Singapore, Malaysia, và các nước Châu Âu.
Được sử dụng miễn phí các dịch vụ VIP sau giờ làm việc (Quầy bar, hồ bơi, phòng gym, tham gia các buổi bonding, sự kiện của tàu).
Mỗi hợp đồng kéo dài từ 6- 8 tháng, sau đó quay trở lại đất liền nghỉ từ 2- 3 tháng (có thể tái ký hợp đồng).
Được hưởng đầy đủ phúc lợi và các loại bảo hiểm dành cho thuyền viên.
Thu nhập từ 1000- 3000 USD/tháng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-13 13:40:02