I- Kiểm soát doanh thu và công nợ phải thu
- Kiểm tra và có trách nhiệm đốc thúc, thu hồi các khoản công nợ phải thu
- Kiểm soát việc xuất hóa đơn
- Kiểm soát lại báo cáo doanh thu; báo cáo giảm giá, chiết khấu, khuyến mại do kế toán doanh thu gửi
- Kiểm tra số liệu tiền thu về thực tế so với báo cáo doanh thu
- Kiểm tra, kiểm soát và theo dõi các hợp đồng bán ra
II- Kiểm soát việc nhập mua hàng hóa, nguyên vật liệu, công nợ phải trả, hồ sơ thanh toán
- Hướng dẫn, đào tạo và kiểm soát công việc của kế toán kho, kế toán công nợ đảm bảo việc nhập kho hàng hóa, nguyên vật liệu đảm bảo toàn bộ hàng hóa nhập kho đúng quy trình, quy định và không vượt quá PO
- Kiểm soát và theo dõi các hợp đồng ký với các nhà cung cấp cung cấp hàng hóa, dịch vụ cho Công ty. Hàng tháng hạch toán các khoản chi phí vận hành như: chi phí điện, nước, tuyển dụng, marketing, taxi, diệt côn trùng, thu gom rác thải, tiền gửi xe,…
- Kiểm soát lại công nợ phải trả, kiểm tra hồ sơ thanh toán, lên kế hoạch và thực hiện thanh toán cho các nhà cung cấp
III- Kiểm soát giá vốn hàng bán:
- Kiểm soát hàng hỏng, hủy, điều chuyển, hạ cấp
- Hàng tháng lên báo cáo giá vốn hàng bán, lên báo cáo chênh lệch giá vốn thực tế so với định mức, phối hợp với các bộ phận bếp, bar tìm hiểu nguyên nhân và giải trình
- Giai đoạn đầu trước khai trương: Key định mức nguyên vật liệu tạm tính của các món ăn lên phần mềm kế toán
- Trong quá trình vận hành khi có phát sinh món bán mới hoặc có sự điều chỉnh định lượng, nguyên vật liệu các món bán cũ (vd thay đổi rau theo mùa,….), kế toán tổng hợp có trách nhiệm phối hợp với các bộ phận bếp, bar xây dựng định mức nguyên vật liệu và key lên hệ thống phần mềm kế toán
- Giai đoạn vận hành: Phối hợp với bộ phận bếp, bộ phận bar xây dựng định mức nguyên vật liệu thực tế cho từng món ăn, bao gồm nguyên liệu chính và nguyên vật liệu phụ. Sau khi được phê duyệt, cập nhật lên phần mềm kế toán.
- Định kỳ tổ chức kiểm kê nguyên vật liệu
IV- . Kiểm soát nhập xuất tồn kho tổng
- Tổ chức kiểm tra, kiểm soát thời hạn sử dụng của hàng hóa tồn kho tổng
- Xây dựng định mức tồn kho tổng cho từng hàng hóa, nguyên vật liệu
- Kiểm tra, kiểm soát việc thực hiện nhập, xuất kho tổng đảm bảo đúng quy trình, quy định
- Định kỳ tổng hợp danh sách các hàng hóa, nguyên vật liệu cần mua về nhập kho tổng
V- Kiểm soát công cụ dụng cụ, tài sản
- Tạo mã và tổ chức dán mã các tài sản
- Định kỳ tổ chức kiểm kê, đánh giá và lên báo cáo kiểm kê công cụ dụng cụ, tài sản.
- Hàng tháng tập hợp và phân bổ chi phí trả trước Hàng tháng tập hợp và tính khấu hao tài sản cố định
. VI- Kiểm soát chi phí tiền lương
- Hàng tháng, kế toán tổng hợp có trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát bảng lương từ phòng hành chính nhân sự gửi sang, phân tích biến động chi phí lương của từng bộ phận.
- Kiểm tra, kiểm soát bảng tồn công bù, công phép
- Tổ chức công tác chi lương theo đúng thời gian quy định
- Tổ chức hạch toán chi phí lương lên phần mềm kế toán
VII- Báo cáo quản trị nội bộ
- Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh: Phân tích biến động kết quả hoạt động kinh doanh
- Báo cáo giá vốn: Báo cáo và phân tích biến động giá vốn theo từng bộ phận
- Báo cáo doanh thu: Báo cáo và phân tích biến động doanh thu theo từng bộ phận, báo cáo số lượng hàng bán theo từng bộ phận
- Báo cáo công nợ phải thu, phải trả
- Báo cáo tổng hợp nhập – xuất- tồn các kho
VIII- Báo cáo thuế
- Tổ chức hạch toán doanh thu, chi phí trên phần mềm thuế
- Lập các tờ khai thuế bao gồm nhưng không giới hạn: Tờ khai thuế môn bài, thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập cá nhân, báo cáo tài chính
- Phối hợp với kế toán trưởng trong công tác quyết toán thuế
X- Công tác quản lý
- Hỗ trợ, đôn đốc, kiểm tra và giám sát công việc các thành viên trong phòng, đảm bảo các công việc hoàn thành đúng thời hạn của công ty
- Đề xuất, xây dựng các chính sách, quy trình nghiệp vụ kế toán, hỗ trợ tuyển dụng và hướng dẫn đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên
- Quản lý và chịu trách nhiệm tất cả công việc của phòng kế toán trong thời gian kế toán trưởng vắng mặt
- Hỗ trợ xây dựng các quy trình quản lý hiệu quả
