Pastry Sous Chef - Bếp Phó Bếp Bánh

Mô tả công việc:

Quản lý và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo định mức tiêu thụ và giảm thiểu thất thoát.
Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của tất cả các sản phẩm bánh.
Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp bánh trong việc điều hành và giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp bánh.
Đóng góp ý tưởng phát triển các món bánh mới, cải tiến công thức và quy trình chế biến.
Hỗ trợ đào tạo và hướng dẫn nhân viên cấp dưới về kỹ thuật làm bánh, quy trình chế biến và các tiêu chuẩn dịch vụ.
Chịu trách nhiệm trong việc chuẩn bị, chế biến các món bánh ngọt, món tráng miệng và các sản phẩm bánh khác theo tiêu chuẩn của khách sạn.
Kiểm tra và giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp bánh.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng Bếp bánh.

Có bằng cấp hoặc chứng chỉ trong lĩnh vực Bếp, Chế Biến Món Ăn, Quản trị Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Chăm chỉ, ham học hỏi và chủ động trong công việc.
Tối thiểu 1- 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn/Khu nghỉ dưỡng.

Mức lương hấp dẫn, theo năng lực + thưởng phí phục vụ. Competitive salary, depend on the service charge bonus.
Phụ cấp ca đêm, ca gãy và ngoài giờ theo quy định. Allowance for night shift, split shift and overtime as prescribed by policy.
Điều chỉnh tăng lương hàng năm theo tình hình kinh doanh thực tế. Annual salary increasement based on actual business result.
Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định. Social, Unemployment, Health, 24/24 Personal Accident Insurance according to Law.
Phúc lợi: Benefit:
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết theo tình hình kinh doanh. Bonus in the Public holidays and New Year based on company policy from time to time.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến. Professional working environment, opportunity to develop in career path.
- Hỗ trợ suất ăn, gửi xe, đồng phục và giặt ủi. Duty meal, parking lot, uniform and laundry service are provided.
- Chương trình khen thưởng nhân viên xuất sắc của tháng, quý & năm. Employee recognition program for month, quarter & year awards.
- Các phúc lợi khác (sinh nhật, đám cưới, mừng sinh con, nằm viện, ...) theo chính sách công ty. Other allowances (birthday, wedding, baby welcome, hospitalization...) based on company policy.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 18:45:03