KIRI IZAKAYA ĐÀ LẠT - TUYỂN DỤNG PHỤ BẾP

Chuẩn bị và sơ chế:
- Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu từng line (bếp nướng, chiên, lạnh): rửa, cắt, phân loại.
- Pha chế sốt, gia vị nền theo công thức chuẩn của nhà hàng.
- Sắp xếp nguyên liệu đúng vị trí, dễ thao tác trong giờ cao điểm.
Hỗ trợ chế biến món ăn:
- Kiểm tra, báo cáo nguyên liệu hư hỏng hoặc thiếu hụt cho cấp trên.
- Phối hợp với Bếp chính trong quá trình ra món (giao đồ, hỗ trợ chiên/nướng khi cần).
Giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm:
- Rửa dụng cụ, lau dọn, dọn dẹp khu vực làm việc đầu và cuối ca.
- Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, đúng quy trình VSATTP.
- Hỗ trợ kiểm kê dụng cụ, nguyên vật liệu theo lịch định kỳ.
Nhiệm vụ khác: Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu cơ bản:
- Ưu tiên ứng viên đang sinh sống tại Đà Lạt.
- Siêng năng, thật thà, sạch sẽ, có tinh thần cầu tiến.
- Không yêu cầu kinh nghiệm, sẽ được đào tạo.
- Ưu tiên ứng viên đã từng làm phụ bếp tại nhà hàng/quán ăn.
- Yêu thích công việc bếp, có định hướng làm nghề lâu dài.
- Có thể làm việc vào buổi tối, khuya hoặc theo ca xoay linh hoạt.
Kỹ năng, kiến thức cần thiết:
- Khả năng chịu được cường độ công việc cao trong khung giờ đông khách.
- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp nhóm tốt.
- Có thể làm việc dưới áp lực và môi trường sôi động.
- Tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng, đúng giờ.

- Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + Service charge + Tips
- Đào tạo kiến thức cũng như hỗ trợ chi phí tham gia các khóa học nâng cao nghiệp vụ. Du lịch hàng năm.
- Thưởng doanh số (KPI)
- Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-02 10:15:04