Giám sát Nhà hàng/ F&B Supervisor

Giám sát & điều phối hoạt động
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc và ca trực cho nhân viên.
- Kiểm tra setup nhà hàng trước giờ phục vụ.
- Đảm bảo quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn.
Quản lý chất lượng dịch vụ
- Giám sát nhân viên trong suốt ca, chỉnh sửa tác phong khi cần.
- Đảm bảo sự hài lòng và trải nghiệm cao nhất cho khách.
- Tiếp nhận & xử lý khiếu nại khách hàng kịp thời.
Quản lý nhân sự
- Đánh giá hiệu suất làm việc định kỳ.
- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới.
- Động viên, kỷ luật nhân sự theo quy định.
Quản lý tài sản và báo cáo
- Lập báo cáo ca, doanh thu, phát sinh gửi Quản lý nhà hàng
- Báo cáo tình trạng dụng cụ, hư hỏng, thiếu hụt.
- Kiểm kê công cụ, dụng cụ, tài sản nhà hàng.
Hỗ trợ và phối hợp
- Hỗ trợ phục vụ trong giờ cao điểm.
- Phối hợp với bếp, bar, thu ngân để vận hành trơn tru.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
Quan hệ công việc
- Báo cáo trực tiếp: Quản lý Nhà hàng (Restaurant Manager)
- Quản lý trực tiếp: Nhân viên phục vụ, Hostess, Bartender
- Phối hợp: Bộ phận Bếp, Bar, Kế toán, nhân sự.

- Am hiểu tiêu chuẩn phục vụ Fine Dining/F&B.
- Kỹ năng quản lý, phân công công việc, giám sát nhân sự.
- Khả năng giao tiếp tốt (tiếng Anh/ngoại ngữ khác là lợi thế).
- Xử lý tình huống nhanh, linh hoạt.

Thưởng các dịp lễ, Tết.
Phát Triển Nghề Nghiệp – Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Bảo Hiểm Đầy Đủ – Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Mức Lương Hấp Dẫn
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện – Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết.
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:50:03