[FLAMINGO CÁT BÀ RESORTS] - QUẢN LÝ PHA CHẾ (BAR MANAGER)

Tham gia xây dựng thực đơn thức uống, thực đơn rượu với Trưởng bộ phận Ẩm thực.
Kiểm soát chất lượng của các loại thức uống, đóng chai hoặc chế biến tại các bar, đảm bảo luôn đạt chất lượng yêu cầu. Kịp thời có các biện pháp kiểm soát chi phí hoạt động của các bar trong khách sạn
Thường xuyên đào tạo, kiểm tra tay nghề nhân viên để duy trì, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công việc thuộc phạm vi quản lý
Xây dựng và nghiên cứu, tiếp cận những xu hướng mới về thức uống đáp ứng nhu cầu khách hàng. Sáng tạo các công thức pha chế mới
Tham gia công tác tuyển dụng, đào tạo nhân sự dưới quyền. Thường xuyên đánh giá hiệu quả, chất lượng nhân sự trong phạm vi quản lý
Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện.
Tuân thủ và kiểm soát việc tuân thủ nội quy, quy định, quy chế của CBNV dưới quyền
Xây dựng và triển khai kế hoạch công việc trong phạm vi phụ trách
Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận

Tiếng Anh: Nâng cao
Nghiệp vụ Bar: Chuyên sâu
Biết sử dụng phần mềm
Trình độ Học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
Có khả năng đánh giá chất lượng nhân sự: Nâng cao
Bằng cấp, chứng chỉ (nếu có): Bằng nghề hoặc chứng chỉ tương đương
Tư duy dịch vụ tốt
Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại những khách sạn/Resort 5* với quy mô tương đương
Có kiến thức và kỹ năng về ẩm thực: Chuyên sâu

Hỗ trợ 100% chi phí ăn ở. Phụ cấp biển đảo
Thưởng service charge, kể cả trong thời gian thử việc, chính sách HODs...
Mức lương và thu nhập hấp dẫn
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, nhân văn
Các chế độ theo luật Lao động hiện hành và các phúc lợi theo quy định của Công ty (bảo hiểm, chế độ thai sản, hiếu hỉ, cơ hội du lịch hàng năm, tăng lương định kỳ..)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-06 13:40:03