FBM/ Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng/ Bar (Đi Làm Ngay, Tại SaPa, Lào Cai)

- Quản lý vận hành:
+Tổ chức và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng / quầy bar / khu vực F&B được phân công.
+ Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ theo quy định của khách sạn.
+ Kiểm soát quy trình phục vụ khách, xử lý các tình huống phát sinh và phản hồi của khách hàng.
- Quản lý nhân sự:
+ Phân công ca làm việc, điều phối nhân sự trong bộ phận.
+ Đào tạo nghiệp vụ phục vụ, pha chế, kỹ năng chăm sóc khách hàng cho nhân viên.
+ Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên và đề xuất khen thưởng/kỷ luật.
- Quản lý doanh thu – chi phí:
+ Theo dõi doanh thu hàng ngày của bộ phận.
+ Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, thất thoát, tồn kho.
+ Phối hợp xây dựng chương trình bán hàng, combo, promotion để tăng doanh thu.
- Quản lý hàng hóa và tài sản:
+ Kiểm tra tồn kho nguyên vật liệu, đồ uống, dụng cụ phục vụ.
+ Đề xuất nhập hàng khi cần thiết.
+ Đảm bảo trang thiết bị trong bộ phận được sử dụng và bảo quản đúng quy định.
- Báo cáo:
+ Lập báo cáo doanh thu, chi phí, tình hình hoạt động của bộ phận theo ngày/tuần/tháng.
+ Báo cáo các vấn đề phát sinh cho cấp trên.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

- Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên chuyên ngành Kế toán/ Tài chính/ Kiểm toán hoặc khối ngành Kinh tế
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/bar hoặc F&B từ 2–3 năm trở lên.
- Hiểu biết về nghiệp vụ phục vụ, đồ uống, quy trình nhà hàng – khách sạn.
- Kỹ năng quản lý nhân sự, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng tốt.
- Kỹ năng giao tiếp, tổ chức công việc và làm việc dưới áp lực
- Phạm vi áp dụng
+ FBM: quản lý toàn bộ bộ phận F&B (nhà hàng + bar).
+ Trưởng bộ phận Nhà hàng: quản lý khu vực nhà hàng.
+ Trưởng bộ phận Bar: quản lý khu vực quầy bar / pha chế.

Các quyền lợi về BHXH, BHYT, BHNT,...theo quy định của nhà nước
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hoà đồng, cơ hội thăng tiến cao
Nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác trao đổi khi phỏng vấn!
KTX cho CBNV ở xa
Mức lương: Mức lương cạnh tranh hấp dẫn từ 15- 25 + thưởng
Thưởng service charge hàng tháng
Cơm ca tại khách sạn
Sinh nhật, hiếu hỷ và các khoản thưởng lễ tết đầy đủ

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-07 12:40:02