F&B Supervisor (Beach Restaurant & Pool Bar)

Giảm thiểu khiếu nại của khách hàng bằng cách phản hồi kịp thời các khiếu nại và yêu cầu của khách.
Thực hiện dịch vụ khách hàng theo Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP), bao gồm đón tiếp khách, nhận order, sắp xếp món ăn, thanh toán và tiễn khách.
Kiểm tra vệ sinh các khu vực dịch vụ để đảm bảo chúng luôn trong tình trạng tối ưu.
Kiểm tra thực đơn và đặt chỗ, kiểm tra trang phục và chia sẻ thông tin khách hàng trước khi mở cửa.
Nếu cần, hỗ trợ các nhiệm vụ chính tại quầy (thu ngân, phục vụ, dọn dẹp, v.v.).
Chịu trách nhiệm vận hành nhân sự hiệu quả bằng cách sắp xếp nhân sự phục vụ và nhân viên.
Thực hiện Đào tạo tại chỗ (OJT) và đào tạo tại nơi làm việc cho nhân viên để duy trì chất lượng dịch vụ.

Khả năng giới thiệu và giải thích thực đơn cho trưởng nhóm và thành viên nhóm F&B (Kỹ năng giáo dục).
Hiểu biết về ngành và sản phẩm Dịch vụ Ăn uống (F&B) và Khách sạn.
Kiến thức pháp lý bao gồm luật vệ sinh, sức khỏe và lao động.
Kỹ năng giao tiếp (Đàm phán/Thuyết trình/Phát biểu/Lắng nghe).
Kiến thức liên quan đến nấu nướng, bao gồm kỹ năng nấu nướng xuất sắc và khả năng tổ chức các công thức tiêu chuẩn.
Kỹ năng nghệ thuật trang trí ẩm thực.
Khả năng phát triển các sản phẩm mới liên quan đến F&B (phát triển thực đơn mới, hiểu biết về thị trường, v.v.).
Tốt nghiệp trường dạy nấu ăn 2 năm. Hoặc có kinh nghiệm tương đương với việc tốt nghiệp trường dạy nấu ăn sau khi có bằng cấp.
5 năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng (Chef).
Kiến thức cơ bản về tính toán/phân tích và khả năng sử dụng chương trình máy tính.

Mức lương và phí phục vụ hấp dẫn được chi trả 100% trong thời gian thử việc.
Đóng đầy đủ Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế và Bảo hiểm Thất nghiệp trên mức lương thực tế.
Mua thêm Bảo hiểm tai nạn 24/24h, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân nhân viên.
02 ngày nghỉ/tuần, 12- 14 ngày phép năm cho năm đầu tiên và tăng thêm 1 ngày sau mỗi 3 năm thâm niên.
Hoa hồng bán hàng và khuyến khích bán thêm được áp dụng cho một số vị trí.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Được cung cấp đồng phục, suất ăn trong ca và xe đưa đón cho một số ca.
Chế độ phúc lợi cạnh tranh.
Trợ cấp nhà ở được áp dụng.
Chính sách chi trả làm thêm giờ rõ ràng và công bằng.
Nhiều hoạt động nhân viên và chương trình đào tạo được tổ chức trong năm như Nghỉ mát hàng năm, Rung chuông vàng, Tuần Thể thao...vv.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-12 06:40:03