Commis Canteen - Nhân viên bếp Canteen

Tiến hành phân chia các món ăn vào từng khay cơm nhân viên.
Tiếp nhận những phản hồi, đề xuất từ nhân viên khách sạn về chất lượng món ăn và báo cáo Bếp trưởng đưa ra hướng xử lý.
Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế- chế biến món ăn và an toàn lao động.
Căn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, tiền hành vo gạo và nấu cơm.
Trực tiếp chế biến món ăn theo yêu cầu của Bếp trưởng căn tin.
Thực hiện tẩm ướp gia vị cho thịt cá trước khi chế biến.
Phân chia nhân viên phụ bếp đi đổ rác nhà bếp.
Liên hệ bộ phận kỹ thuật sửa chữa khi thiết bị bếp hư hỏng.
Phối hợp cùng Bếp trưởng căn tin lên thực đơn hàng ngày cho nhân viên khách sạn, đổi những món mới hợp khẩu vị nhân viên- đảm bảo định mức giá thành quy định.
Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn.
Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm bếp và cất đúng nơi quy định.
Phối hợp cùng nhân viên phụ bếp sơ chế các loại rau củ quả, thịt cá…- đảm bảo đủ số lượng khẩu phần
Sử dụng hợp lý- tiết kiệm điện, nước, gas…
Bảo quản các máy móc, vật dụng, trang thiết bị nhà bếp.
Kiểm tra hệ thống đèn, quạt, thông gió, tủ mát, tủ lạnh… trước khi hết ca.
Cắt gọt trái cây, pha thức uống kèm theo (nếu có trong thực đơn).
Định kỳ phối hợp bộ phận kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị bếp để kéo dài thời gian sử dụng
Họp giao ban và thực thi các nhiệm vụ khác được giao từ cấp trên

Kỹ năng giao tiếp tốt
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm ít nhất 1 năm tại các khách sạn.
Tốt nghiệp THCS, PTTH hoặc Có bằng học nghề liên quan.

• Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp tại khách sạn
• Cơ hội được làm việc tại một trong những tập đoàn khách sạn lớn nhất trên thế giới
• Giảm giá đồ ăn và thức uống tại nhà hàng khách sạn
• Hưởng 100% phí dịch vụ trong thời gian thử việc
• Các phúc lợi khác theo chính sách của khách sạn và luật lao động Việt Nam
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho nhân viên tại tất cả khách sạn thuộc tập đoàn trên thế giới
• Gói lương thưởng cạnh tranh, hấp dẫn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-30 13:55:02