Bếp Trưởng

Giám sát, đảm bảo chất lượng nhân sự bộ phận Bếp: luôn luôn nhắc nhở, đào tạo hướng dẫn hàng ngày trong công việc cụ thể,
Kiểm tra VS ATTP, chất lượng sản phẩm trước khi phục vụ; nghiên cứu cải tiến, phát triển sản phẩm mới khi cần thiết,
Kiểm soát tài sản trang thiết bị, công cụ dụng cụ, hàng hóa thực phẩm phục vụ khách của bộ phận Bếp,
Lên thực đơn, xây dựng tiêu chuẩn, công thức, cách chế biến nhằm bảo đảm tốt nhất hương vị và chất lượng món ăn.
Quản lý nhân sự: sắp xếp lịch làm việc, ca làm việc cho nhân viên Bếp, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên

Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương, ưu tiên kinh nghiệp làm tại các nhà hàng chuỗi, khách sạn,
Ưu tiên kỹ năng tiếng Trung
Kiến thức: nắm vững nghiệp vụ bếp, kiến thức về ngành dịch vụ khách hàng, ATVSTP, PCCC, có hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa,
Kỹ năng chế biến thực phẩm tốt, ký năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, đào tạo khích lệ nhân viên,

Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định,
Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13 theo tình hình kinh doanh của công ty hàng năm,
Chế độ phúc lợi: hiếu, hỷ, sinh nhật...theo quy định công ty ban hành từng thời kỳ.
Thời gian làm việc theo ca 8 tiếng,

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-07 21:15:03