Bếp Phó/Executive Sous Chef

Trực tiếp quản lý, điều hành Nhân viên Vệ sinh bếp và canteen về mặt cơ sở vật chất, chất lượng sản phẩm và cung cách phục vụ. Xây dựng lịch làm việc cho toàn thể nhân viên bếp trình cho Bếp trưởng.
Thực hiện các công tác khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
Trực tiếp thực hiện chấm công, thiết lập và theo dõi lịch công tác, các chế độ nghỉ của nhân viên Bếp
Trực tiếp kiểm tra định kỳ tài sản vật chất của Bếp để báo cáo lại Bếp trưởng. Trực tiếp kiểm tra vẻ bề ngoài, tiêu chí ngoại hình, thái độ và tinh thần nghiệp vụ của nhân viên Bếp.
Tiến hành huấn luyện nhân viên theo sự phân công của Bếp trưởng.
Phối hợp với Bếp trưởng làm thực đơn và công thức món ăn mới.
Giúp Bếp trưởng điều hành các công việc của bếp. Trực tiếp điều hành mọi hoạt động của Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan; có chứng chỉ nghề bếp theo quy định.
Am hiểu và có kinh nghiệm áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP); đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và điều hành công việc hiệu quả; khả năng xử lý tình huống và làm việc dưới áp lực cao.
Có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn/nhà hàng quốc tế, ưu tiên môi trường 4–5 sao.
Thành thạo tin học văn phòng (Microsoft Office: Word, Excel, Outlook).
Có kinh nghiệm quản lý và điều phối đội ngũ nhân viên bếp; khả năng phân công công việc, giám sát và đào tạo nhân sự.

Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...)
Nhân viên chính thức theo ca: 8 giờ/ngày; 24 ngày/tháng; 12 ngày Phép/Năm, thêm 1 ngày phép/5 năm làm việcCông việc ổn định, lâu dài
Tham quan học tập tiêu chuẩn 4- 5 sao
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Lương tháng 13, hỗ trợ Tết
Khám sức khoẻ định kỳ chất lượng cao
Cung cấp đồng phục, cơm giữa ca, phí giữ xe
Lương + tiền thưởng năng suất hàng tháng
Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-03 17:35:02