Bếp chính Hưng Yên (có chỗ ở)

Mô tả công việc:- Bếp chính có nhiệm vụ chuẩn bị thực phẩm và chế biến món ăn theo thực đơn của Nhà hàng, đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng và cách trình bày sản phẩm tại Nhà hàng.- Chịu trách nhiệm trực tiếp trước Bếp Trưởng NHCC /Lãnh đạo cấp cao hơn tùy từng thời điểm về các công việc thuộc chức năng và nhiệm vụ được giao.- Nấu bếp phục vụ các bữa ăn, suất ăn theo yêu cầu của khách hàng.- Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định.- Định lượng chính xác giữa các thành phần hỗn hợp để tạo nên một món ăn.- Tiếp nhận, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ tươi mới của thực phẩm.- Chế biến món ăn theo thực đơn được phân công, đảm bảo đúng công thức chế biến.- Định mức tiêu hao thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.- Kiểm tra lại món ăn đã làm trước khi phục vụ khách hàng.- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-21 19:45:03