Bếp Chính Bếp Á

Sắp xếp, phân công và hướng dẫn phụ bếp trong ca làm việc.
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, hình thức trình bày và định lượng theo tiêu chuẩn.
Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng, cải tiến menu món Á theo mùa hoặc theo sự kiện.
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
Trực tiếp chế biến các món ăn Á theo menu của nhà hàng/khu nghỉ dưỡng.
Kiểm soát chi phí thực phẩm, hạn chế hao hụt, lãng phí.
Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo tiến độ ra món nhanh, đúng yêu cầu khách.
Tham gia các buổi tiệc, buffet, hội nghị, sự kiện theo phân công.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/Ban Quản lý.

Am hiểu ẩm thực Á (Việt, Hoa, Thái, Hàn… tùy định hướng nhà hàng).
Có kinh nghiệm làm Bếp chính Bếp Á tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng.
Có chứng chỉ nghề bếp là lợi thế.
Kỹ năng nấu nướng tốt, trình bày món ăn đẹp mắt.
Có khả năng quản lý khu vực bếp phụ trách và hướng dẫn phụ bếp.
Trung thực, chịu khó, có tinh thần trách nhiệm cao.
Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc và cường độ cao.

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thu nhập hấp dẫn theo năng lực và tay nghề.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại khu nghỉ dưỡng.
Cơ hội nâng cao tay nghề và phát triển lên Bếp phó/Bếp trưởng.
Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.
Hỗ trợ ăn ca, chỗ ở cho nhân sự ở xa

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-11 10:50:02