Bartender

JOB SCOPE
PRIMARY RESPONSIBILITIES
Phối hợp chặt chẽ với nhân viên các nhà hàng khác một cách tích cực và linh hoạt, tập trung vào thành công chung của Resort và sự hài lòng của khách
Hỗ trợ kiểm kê và ghi chép lượng hàng tồn của quầy bar được chính xác vào cuối mỗi ca trực
Đảm bảo đồ vật bị bỏ quên được xử lý đúng quy định
 Prepares mis- en- place according to the requirements and operation needs
 Assists in bar stock inventory and maintain an accurate inventory record by the end of each shift
 Ensures all beverage stocks are kept in the proper storage under the appropriate temperature
 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”
 Possesses a thorough knowledge of the Restaurant wine and drink list
 Responds to the results of Mystery Guest Program and ensures that the relevant changes are implemented
 Clears and re- sets bar counter right after guest departs
Kiểm soát tốt việc luân chuyển thức uống nội bộ
Có kiến thức sâu rộng về danh sách rượu và thức uống bán tại nhà hàng
 Takes orders and serves beverages to guests without unnecessary delay and according to the established sequence and procedures
Duy trì đủ lượng thức uống và hàng hóa phục vụ khách dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh và dịch vụ
 Ensures the proper handling and control of lost and found items
Dọn dẹp và sắp xếp lại quầy bar ngay sau khi khách rời khỏi quầy
 Works closely with other Outlet employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the Resort and the satisfaction of Resort guests
 Upkeeps and maintains Restaurant’s bar area and bar equipment
Đảm bảo thức uống được dự trữ cẩn thận với nhiệt độ thích hợp
Giữ vệ sinh và mỹ quan ở khu vực quầy bar và các trang thiết bị phục vụ quầy bar của nhà hàng
 Presents menus, answers enquiries, and makes beverage suggestions to guests in a courteous and effective manner
 Maintains the par stocks of all beverage and guest supplies to meet operational and service needs
Giới thiệu thức uống và thuyết phục khách đặt những thức uống có giá cao hơn giá bình quân để tăng doanh thu cho nhà hàng
Đảm bảo tất cả các thức uống đều được chuẩn bị theo công thức chuẩn và theo các tiêu chuẩn của Resort
 Ensures all drinks are prepared according to standard recipes and Resort standards
 Has a good control on internal transferred beverages
Tiếp nhận kết quả của Chương trình Vị khách Bí mật và đảm bảo những thay đổi 3lie6n quan được thực hiện
 Upsells beverage and induces guests to take slightly higher than medium- priced beverage items to increase the revenue
Đảm bảo mọi nhân viên luôn làm việc với bộ phận khác trên tinh thần tương trợ và linh hoạt, phản ánh triết lý “Làm việc với tinh thần đồng đội”
Chuẩn bị những thứ cần thiết trước khi phục vụ theo nhu cầu hoạt động
Đảm bảo tất cả vật dụng phục vụ việc pha chế và ly tách đều sạch sẽ và được đánh bóng
Nhận yêu cầu và phục vụ nước uống cho khách nhanh chóng và theo trình tự được thiết lập
 Ensure all barware and glassware are well polished
Đưa thực đơn cho khách, trả lời các thắc mắc của khách về thức uống một cách lịch sự và hiệu quả

KINH NGHIỆM
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các khách sạn/khu nghỉ dưỡng
YÊU CẦU:
- Có sức khỏe tốt
- Làm việc theo ca
- Giao tiếp tiếng anh tốt
- Có chứng chỉ tối thiểu sơ cấp bàn/bar

- International and professional working environment
Môi trường làm việc quốc tế và chuyên nghiệp
- Competitive salary range
Mức lương cạnh tranh
- Competitive benefit packages
Quyền lợi cạnh tranh

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-15 18:15:03