· Đảm bảo rằng chỗ ở được chuẩn bị sẵn sàng cho từng nhu cầu của ca làm việc.· Chịu trách nhiệm bảo quản, dán nhãn và sử dụng hợp lý tất cả nguồn cung cấp thực phẩm để tránh hư hỏng không cần thiết...
- Hỗ trợ việc đặt thức ăn theo yêu cầu khi giám sát vắng mặt- Kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong nhà bếp thông- Giám sát và kiểm tra...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
- - Đảm bảo các món ăn được chế biến và trình bày thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng.- Thường xuyên tiếp xúc với chủ tiệc và khách để rút kinh nghiệm.- Tham khảo ý kiến của QLNH để lập thực đơn...
Phối hợp với các phòng ban liên quan lập kế hoạch, triền khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu;Trực tiếp hướng dẫn...
Tổ chức và phân công công việc trong bếp.Đảm bảo món ăn đúng công thức – đúng hình ảnh.Đề xuất thưởng – kỷ luật nhân sự bếp.Tham gia cải tiến món / xây dựng menu mới.Đề xuất lương.Đảm bảo quy trình...
Giám sát và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho khách trong quá trình tham gia các hoạt động giải trí thuộc phạm vi quản lý.Hướng dẫn khách tận tình, chu đáo; đồng thời trực tiếp tham gia hỗ trợ trải...
Chịu trách nhiệm điều hành, giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp. Đảm bảo chất lượng món phục vụ thực khách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo duy trì chi phí thực phẩm ở mức tiêu chuẩn...
Công tác vận hành: Hỗ trợ Bếp trưởng Điều hành tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động hàng hóa của BếpHướng dẫn & kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định đồng...
Xây dựng, tư vấn thực đơn (tiệc, lễ – Tết), phối hợp với bộ phận Kinh doanh và F&B triển khai các chương trình ẩm thực.Quản lý, tổ chức nhân sự bếp: phân công ca kíp, định biên nhân sự phù hợp...
Công ty cổ phần dịch vụ du lịch nhà hàng khách sạn royal
Xem nhanh
Quản lý vận hành xưởngLập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng, forecast và nhu cầu kinh doanh.Chịu trách nhiệm về nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo chất lượng, số lượng và tiêu chuẩn.Làm việc cùng bộ phận...
Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động bếp cho nhà hàng/khách sạn: từ lập thực đơn, quản lý nguyên liệu đến giám sát chế biến và trình bày món ăn.Đảm bảo chất lượng món ăn, tiết kiệm chi phí nguyên liệu...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
- Quản lý vận hành bếp:Phân công công việc cho nhân sự trong bếp theo ca/kíp hợp lý.Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp ăn bệnh viện.Kiểm soát quy trình chế biến, chia suất ăn, giao nhận...
- ĐIỀU HÀNH VÀ KIỂM SOÁT CÔNG VIỆC TRONG BỘ PHẬN BẾP+ Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách+ Lên kế hoạch chi tiêu...
Đảm bảo dụng cụ bếp được vệ sinh, bảo quản và sử dụng đúng quy định.Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmGiải quyết sự cố phát sinh về chất lượng món ăn trong ca.Đảm bảo khu vực bếp sạch sẽ, ngăn nắp...
Quản lý và điều hành:Sắp xếp, phân công công việc, giám sát và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.Lập kế hoạch và kiểm soát định mức nguyên vật liệu, đảm bảo tồn kho hợp lý.Duy trì và nâng cao chất lượng...
&039;+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần...
Chịu trách nhiệm và phụ trách việc chuẩn bị món ăn cho khách trong nhà hàng Hải Sản hoặc nhà hàng Ý. Thay thế các đầu bếp khác trong thời gian họ vắng mặt, thực hiện nhiệm vụ của mình một cách lịch...
- Trợ giúp bếp Trưởng trong công việc chung- Giám sát chất lượng, điều phối công việc nhân viên bếp bánh- Khuyến khích sáng tạo ý tưởng cho sản phẩm mới- Lên định lượng, kiểm soát chi phí các...
ĐÔNG DƯƠNG QUÁN TUYỂN DỤNGGIA NHẬP ĐỘI BẾP NĂNG LƯỢNG CÙNG CHÚNG TÔI! 🔥 Bạn yêu thích bếp núc? Muốn làm việc trong môi trường thân thiện, vui vẻ và chuyên nghiệp? Đông Dương Quán đang tìm đồng đội...
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách:- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình...
Điều phối lịch làm việc của nhân viên bếp trong tổ phụ tráchBảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do Tổ bếp phụ trách.Báo cáo trực tiếp và kịp thời với Bếp trưởng những sự cố bất thường xảy ra...
