To check all chemical levels and inventory.To report any maintenance or hazard issues to the chief steward/ Supervisor.To operate pot- washing machinery and maintain a hygienic working environment in...
Kiểm tra việc sử dụng hóa chất và vật tư đúng quy địnhBáo cáo các sự cố, thiếu hụt nhân sự hoặc thiết bị cho cấp trênĐảm bảo khu vực bếp, khu rửa luôn sạch sẽ, gọn gàngTuân thủ HACCP và tiêu chuẩn vệ...
*** Nhiệm vụ chính:- Vệ sinh thiết bị bếp và khu vực nấu ăn theo định kỳ và theo yêu cầu.- Đảm bảo khu vực làm việc ngăn nắp, gọn gàng, sạch sẽ.- Dọn dẹp, rửa sạch bát đĩa, đồ dùng phục vụ ẩm thực...
Đào tạo nhân viên về quy trình và cách sử dụng hóa chất.Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công...
• Supervises the cleaning and storage of the Food and Beverage division/ Giám sát việc dọn dẹp và bảo quản thực phẩm và đồ uống.• In absence of Assistant Chief Steward conducts shift briefings to...
- Provide cooks with needed items.- Support banquet and buffet by transporting and ensuring adequate stock.- Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling,...
Đảm bảo việc phân loại, thu gom rác đúng quy định; phối hợp với các bộ phận liên quan.Lập lịch làm việc, chấm công và đề xuất cải tiến hiệu quả hoạt động của bộ phận.Hướng dẫn nhân viên mới về quy...
Địa điểm làm việc: Khách sạn Grand Plaza, 117 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà NộiRửa sạch chén, đĩa, ly, dao, nĩa, muỗng và các dụng cụ bếp theo đúng quy trình.Sử dụng máy rửa chén và...
Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) và quy định an toàn của khách sạn.Ensure compliance with food safety standards (HACCP) and hotel safety regulations.Hỗ trợ chuẩn bị đồ...
Mô tả công việcVận hành và bảo trì các thiết bị và dụng cụ làm sạch, bao gồm máy rửa bát, trạm rửa tay, trạm cọ rửa nồi và máy nén rác.Dọn rửa bát đĩa, đồ dùng trong bếp.Đảm bảo vệ sinh đồ dùng chứa...
Thay mới giấy, đặt bình tinh dầu tạo mùi (nếu có) vào vị trí quy địnhThực hiện hút/ quét sạch bụi và lau sàn tương tự như bước trên; đảm bảo đúng theo tiêu chuẩn nhà hàng.Thu gom và xử lý rác theo...
Vệ sinh & làm sạchRửa và làm sạch chén, dĩa, ly, dao muỗng và dụng cụ bếp theo đúng quy trình.Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, khô ráo và an toàn.Vệ sinh khu vực bếp, khu rửa chén, kho, sàn nhà...
Rửa chén, bát, ly, muỗng, dao, nĩa, xoong nồi, khay đựng... bằng tay hoặc máy rửa chén theo đúng quy trình.Kiểm tra và báo cáo kịp thời các sự cố về hư hỏng thiết bị, dụng cụ nhà bếp.Hỗ trợ nhân viên...
Quản lý vật tư, dụng cụ vệ sinh và đề xuất bổ sung khi cần thiết.Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và trải nghiệm khách hàng.Lập kế hoạch nhân sự, chấm công, đào tạo và...
Phối hợp Phòng QLVH Sự kiện đề xuất bổ sung CCDC để đáp ứng nhu cầu vận hành thực tếPhối hợp Phòng QLVH Sự kiện thực hiện công tác xuất/nhập CCDC theo phiếu đề nghị xuấtLàm sạch và giám sát nhân sự...
Kiểm tra kỹ lưỡng máy rửa bát để xem có cần bổ sung chất tẩy rửa cho máy hay khôngBáo cáo với Giám sát Tạp vụ khi bất kỳ thiết bị / máy móc nào bị hư hỏng, lỗi hoặc sử dụng sai mục đíchTuân thủ các...
Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)&13;Trách nhiệm và nhiệm vụ- (Các vai trò chính)• Prepare kitchen equipment for useSắp xếp và chuẩn bị sẵn các dụng cụ nhà bếp...
- Phát triển các thái độ tích cực về kỹ năng làm việc, kiến thức và sự sáng tạo của nhân viên- Kiểm soát vệ sinh khu làm việc của mình, trang thiết bị dụng cụ và tài liệu- Vệ sinh sạch và bảo quản...
• Cleaning tools and equipments on the kitchen.• Preserving all tools and equipments on the kitchen.• Other tasks as required by management.• Classifying and arranging Tools and equipments according...
• Phân loại rác, thu gom và xử lý rác thải trong khu vực bếp, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mỹ quan chung của khách sạn;• Thường xuyên vệ sinh sàn bếp và khu vực làm việc, đảm bảo sàn...
Quản lý toàn bộ hoạt động vệ sinh khu bếp, sảnh tiệc và khu công cộngQuản lý, theo dõi và hạn chế thất thoát CCDC (bể vỡ, mất mát)Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao độngBáo cáo, đề...
Lãnh đạo nhóm: Giám sát, đào tạo và lên lịch làm việc cho nhân viên phục vụ. Tổ chức các cuộc họp giao ban trước ca làm việc hàng ngày để phân công nhiệm vụ và thảo luận về các ưu tiên phục vụ.Hợp...
Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên Stewarding nhằm duy trì kỷ luật, an toàn lao động, tinh thần làm việc nhóm và đảm bảo các tiêu chuẩn vận hành của khu nghỉ dưỡng được thực hiện nhất quán.Hỗ...
Giám sát nhân sự và quản lý ca làm việcSắp xếp lịch làm việc và điều phối nhân sự trong ca.Đảm bảo các khu vực rửa chén, rửa dụng cụ và vệ sinh tổng thể được vận hành hiệu quả.Theo dõi chấm công,...
