- Manages the daily kitchen utility operations and staff.- Areas of responsibilities include dish room operations, night cleaning, back dock cleaning and maintenance, banquet plating and food...
Rửa chén, ly, dụng cụ bếp và sắp xếp đúng khu vực quy địnhThu gom, phân loại và xử lý rác theo quy địnhVệ sinh khu vực sảnh tiệc, khu công cộng (WC, hành lang) và khu nội bộ (bếp, kho, khu rửa)Bảo...
Tổng quan công việcStewarding Manager chịu trách nhiệm đảm bảo toàn bộ khu vực bếp và thiết bị F&B luôn sạch sẽ, an toàn, vận hành hiệu quả theo tiêu chuẩn khách sạn cao cấp. Vai trò này giữ vai...
Supervise all stewarding staff, ensure the cleaning of restaurants, kitchen, utensils, equipment and managing the inventory.Giám sát nhân viên tạp vụ, bảo đảm công việc vệ sinh nhà hàng, bếp, dụng...
CÔNG VIỆC HẰNG NGÀY VỆ SINH KHU VỰC BẾPDọn dẹp sạch sẽ khu vực bếp sau mỗi ca làm, đảm bảo khô ráo và không có vật cản trởHỗ trợ dọn rác, phân loại và xử lý rác thải đúng quy định.Vệ sinh toàn bộ khu...
Kiểm tra, giám sát các công cụ, dụng cụ được cấp phát cho bộ phận tạp vụ.Biết sử dụng các thiết bị vệ sinh trong ngành công nghiệp.Duy trì mức độ vệ sinh theo hướng dẫn và tiêu chuẩn riêng của công...
Nếu phát hiện thấy bất kỳ chỗ vỡ hoặc mẻ trên chén dĩa nào thì loại chúng ra và cập nhật vào sổ ghi nhận hàng bể vỡ và tồn kho.Làm sạch và khử trùng nồi, chảo, đồ dùng và nhưng vật dụng nhỏ được sử...
Monitor and manage inventory of cleaning supplies, chemicals, and kitchen equipmentMaintain accurate records and reports related to inventory, maintenance, and complianceCollaborate with chefs and...
Supervises day- to- day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance, inventory and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue all...
Responsible for monitoring, managing all stewarding staff, ensure the cleaning of restaurants, kitchen, utensils, equipment and managing the inventory.ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM...
Đảm bảo bổ sung đầy đủ minibar và các vật dụng tiêu hao như khăn tắm, giấy vệ sinh, xà phòng nhằm mang đến dịch vụ buồng phòng chuyên nghiệp và nhất quán cho khách.Hợp tác với Housekeeping Steward...
Vệ sinh khu vực bếp:Lau dọn, làm sạch các bề mặt, khu vực sơ chế, khu vực nấu nướng, và các khu vực khác trong bếp.Rửa bát đĩa và dụng cụ ăn uống:Vệ sinh, làm sạch bát đĩa, ly, tách, muỗng, nĩa và...
Coordinate with the Executive Chef in establishing minimum and maximum operating par stocks and supplies and approve storeroom requisitionComply with the hotel environmental, health and safety...
Establishes and maintains effective employee and inter- departmental working relationships/ Thiết lập và duy tri các mối quan hệ làm việc hiệu quả giữa nhãn viên và giữa các bộ phận.Supervises the...
JOB SUMMARYWorks together with the staff as a team to gain optimum production and exceed guest needs. Inspects grooming and attire of staff and rectifies any deficiencies. Completes opening and...
The detailed tasks will be discussed during the interview.The Chief Steward is accountable for ensuring clean, efficient and economical food service in the kitchen. The Chief Steward will be required...
Giám sát và điều phối hoạt động hằng ngày của đội ngũ Steward, đảm bảo khu vực bếp, kho, washing area luôn sạch sẽ và đúng tiêu chuẩn vệ sinh.Supervise and coordinate daily operations of the...
- Areas of responsibilities include dish room operations, night cleaning, back dock cleaning and maintenance, banquet plating and food running.- Manages the daily kitchen utility operations and...
- Duy trì mức độ vệ sinh theo hướng dẫn và tiêu chuẩn riêng của công ty- Luôn giữ vệ sinh sạch sẽ mọi lúc, mọi nơi- Hỗ trợ Phụ trách tạp vụ trong việc quản lý, chia ca đội nhóm nhân viên tạp vụ- ...
Manages the daily kitchen utility operations and staff.Strives to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.Supervises kitchen employees not actively...
- Assist Chief Steward in supervising stewarding operations, ensuring cleanliness & hygiene standards in all kitchen and back- of- house areas.Hỗ trợ Trưởng tạp vụ giám sát hoạt động bộ phận,...
• Đổ rác, giữ vệ sinh môi trường làm việc theo đúng tiêu chuẩn quy định.• Quản lý dụng cụ nhà hàng.• Vệ sinh cơ sở vật chất, dụng cụ nhà hàng, bếp và sắp xếp vào kho theo yêu cầu của Trưởng bộ phận...
Thực hiện tất cả các nhiệm vụ liên quan đến Steward khi được yêu cầu.Bảo mật thông tin cá nhân của khách, đối tác và chủ sở hữu; chỉ sử dụng dữ liệu nhạy cảm nhằm phục vụ cho công việc theo đúng quy...
The Assistant Chief Steward supports the Chief Steward in managing and supervising the stewarding team and operations, ensuring the highest standards of cleanliness, organization, and hygiene across...
- Organize, assign, and supervise the daily tasks of Stewarding staff.Tổ chức, phân công và giám sát công việc hằng ngày của nhân viên Steward.- Ensure that kitchen areas, storage rooms,...
Giám sát & quản lý nhân sự• Đảm bảo đủ nhân sự phục vụ hoạt động bếp, nhà hàng, tiệc và room service.• Hướng dẫn, đào tạo và giám sát nhân viên thực hiện đúng quy trình vệ sinh và an toàn.• Theo...
- Kiểm tra vệ sinh và bảo dưỡng các trang thiết bị bếp thường xuyên. Các trang thiết bị như lò nấu, miệng hút khói và các trang thiết bị liên quan đến bếp và nhà hàng. Vệ sinh máy rửa chén hàng...
