OLALANI RESORT & CONDOTEL CẦN TUYỂN NHÂN VIÊN BẾP ÂU Địa điểm làm việc: 111 Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Thời gian làm việc: Làm việc 8 tiếng/ngày, 6 ngày/tuần Yêu cầu:- Ưu tiên ứng viên...
🍕Kozak Pizza – TUYỂN DỤNG VỊ TRÍ BẾP ÂU và PHỤC VỤ⚡️Bạn yêu thích môi trường ẩm thực Âu? Muốn làm việc trong không gian chuyên nghiệp, ổn định và có cơ hội thăng tiến? Hãy đến ngay với chúng tôi• Môi...
Tuyển dụng mới👨🍳 [TUYỂN DỤNG] GIA NHẬP ĐỘI NGŨ BẾP – THU NHẬP HẤP DẪN – MÔI TRƯỜNG THÂN THIỆNNhà hàng MUỐI TIÊU đang tìm kiếm những cộng sự đam mê ẩm thực, năng động và có tâm với nghề để cùng phát...
Thời gian làm việc xoay ca (8- 10h/ca), 6 ngày/tuần (hạn chế nghỉ thứ 7, chủ nhật)Ca tối: 13h00- 21h00 hoặc 11h00- 21h00Ca sáng: 6h30- 14h30 hoặc 6h30- 16h30- Ghi nhận thông tin đặt hàng nguyên...
Vui lòng nộp hồ sơ về bộ phận Nhân Sự- TMS Hotel Da Nang BeachChúng tôi luôn chào đón các bạn, vui lòng gởi CV về địa chỉ Khách sạn: 292- Võ Nguyên Giáp, P. Ngũ Hành Sơn, Tp Đà NẵngĐiện thoại liên...
🕒 THỜI GIAN LÀM VIỆC• 28 Công/ tháng• Yêu cầu: Có thể xoay ca linh hoạt theo sự phân công• Ca 1: 6h30 – 14h30- Ca 2: 14h30 – 22h30🔧 MÔ TẢ CÔNG VIỆC:• Vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng trước –...
- Theo dõi, báo cáo, đảm bảo các nguồn chi phí về nguyên vật liệu- Chịu trách nhiệm ra món ăn- Đào tạo, hướng dẫn phụ bếp thực hiện công việc theo quy trình- Phối hợp với các bộ phận liên quan...
Mô tả công việc• Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.• Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đúng cách• Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn...
Báo cáo cấp trên kịp thời bất kỳ sự cố trong quá trình làm việc, đối với trang thiết bị và nguyên liệu thực phẩm.Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra.Tuân thủ đúng các quy...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Phối hợp với bộ phận Phục vụ để đảm bảo tiến độ ra món nhanh, chính xác theo order.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn vận hành.Đảm bảo món ăn đạt tiêu...
Trực tiếp chế biến các món Âu theo menu của nhà hàng/khu nghỉ dưỡng (à la carte, set menu, buffet, tiệc…).Chuẩn bị, kiểm soát nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu...
- Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn- Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức- Quản lý khu vực bếp được phân công.- Thực hiện các công việc đóng ca- Thực hiện các công việc đầu ca.-...
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.Lên kế hoạch và thực hiện kiểm kê định kỳ hàng tháng.Phối...
Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.Tuân thủ theo thực đơn, recipeGhi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầuKiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩmThực hiện việc kiểm tra...
+ Chế biến các món ăn dưới sự chỉ dẫn của tổ phó một cách hiệu quả & năng suất nhất;+ Tham gia đầy đủ các lớp đào tạo và tuân thủ các quy trình, quy định đã được hướng dẫn.+ Đảm bảo vệ sinh khu...
MỤC ĐÍCH• Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng khách.- Phân công, điều phối công việc cho trợ lý bếp...
Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩmGhi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầuThực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến...
- Đảm bảo các món được chuẩn bị theo đúng công thức, hương vị, cách trình bày và số lượng.- Phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu.- Chủ...
Thực hiện chế biến các món ăn.Tuân thủ theo thực đơn, recipe.Thực hiện, giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.Giữ...
· Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.· Kiểm tra kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.· Nhận hàng, chuẩn bị nguyên liệu,...
Tham mưu & chiến lược vận hànhTham mưu BGĐ về chiến lược vận hành và định hướng phát triển Bộ phận Bếp. Xây dựng kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn phù hợp tiêu chuẩn khách sạn 4–5 sao. Quản...
Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).Tuân thủ theo thực đơn, recipe.Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.Kiểm tra thực phẩm cho...
- Chế biến món ăn theo yêu cầu- Đảm bảo chất lượng đầu ra của thực phẩm- Đảm bảo vệ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn- Kiểm tra chất lượng đầu vào của hàng hóa,...
Tuyển Phụ Bếp và Bếp Tay Nghề (Âu- Á)1. Chuẩn bị & chế biến món ăn: Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; sơ chế và trực tiếp chế biến món ăn đúng công thức, đúng quy trình.2. Kiểm soát vệ sinh & an toàn...
Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn- Kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào và tồn kho để có biện pháp bảo quản kịp thời.- Kiểm tra, hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình sơ chế rau...
- Hỗ trợ bếp trưởng kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào phục vụ, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn VSATTP.- Thực hiện kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.- Chi tiết công việc trao đổi cụ...
