- Phối hợp và truyền đạt thông tin hiệu quả giữa các bộ phận.- Giám sát, đào tạo và hướng dẫn nhân viên phụ bếp, thực tập sinh và các nhân sự trong tổ bếp bánh.- Quản lý hiệu quả nguyên liệu, quy...
Sáng tạo, phát triển các công thức bánh mới.Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món bánh theo thực đơn.Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ làm...
- Ensure the kitchen is clean and sanitized at all times- Assist Pastry Chef in ordering foods and manage food cost.- Ensures that all dishes prepared in the designated kitchen section are as per...
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên về kỹ thuật pastry và quy trình làm việc chuyên nghiệp.Quản lý, phân công và giám sát công việc của nhân viên trong tổ Pastry.Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc sáng tạo công...
Prep ingredients / Chuẩn bị nguyên liệuAttend training / Tham dự đào tạoPrep tools / Chuẩn bị dụng cụHandle waste / Xử lý rácClean equipment / Vệ sinh thiết bịMake dishes / Nấu mónReceive goods /...
Duy trì các tiêu chuẩn cao về chất lượng và hình thức trình bày.Maintain high standards of quality and presentation.Create and develop a variety of innovative desserts, including items for our tea...
Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và quản lý công cụ dụng cụ thiết bị bếp luôn đầy đủ, đúng tiêu chuẩn và trong tình trạng hoạt động tốtHỗ trợ Bếp trưởng và trưởng bếp bánh phát triển...
Tham dự các cuộc họp liên quan và kịp thời theo dõi, xử lý các vấn đề phát sinh trong nhà bếp.Đảm bảo tiêu chuẩn cao về vệ sinh, sạch sẽ và an toàn trong toàn bộ khu vực nhà bếp.Chuẩn bị và phục vụ...
LaFuong Pastry là thương hiệu bánh ngọt cao cấp được sáng lập bởi Head Chef LaFuong, tập trung vào dòng bánh lạnh entremet.- Điều phối công việc và sắp xếp ca cho nhân sự bếp- Đào tạo, hướng dẫn...
Job summary:Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Maintaining Standards• Trains employees in safety procedures and...
Kiểm tra nguyên vật liệu và bảo quản đúng quy trình.Giữ gìn vệ sinh khu vực làm bánh và dụng cụ làm việc.Đảm bảo chất lượng, hình thức và định lượng sản phẩm đúng yêu cầu.Chuẩn bị và chế biến các...
Làm các loại bánh nướng khác nhau, bao gồm bánh ngọt, bánh mì baguette, pizza, bánh quy, bánh tart, và các loại bánh khác theo công thức, đảm bảo hương vị cũng như hình thức đồng đều.
Thực hiện nhiệm vụ nấu, nướng và làm bánhDuy trì một môi trường làm việc sạch sẽ và vệ sinh, đảm bảo món ăn làm ra luôn đạt mức chất lượng cao và trình bày theo đúng tiêu chuẩn
- Work in the main kitchen- Prepare and present menu items showing variety and flair, within the cost margins specified by the hotel- Prepare ingredients and make sure to follow the recipe- ...
Đảm bảo chất lượng, hình thức trình bày và hương vị của sản phẩm.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, thiết bị làm bánh để duy trì hiệu suất hoạt động tốt nhất.Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm...
Manage inventory, order supplies, and minimize waste.Create new products and improve existing menu items.Assign tasks and arrange staff shifts.Supervise baking processes to ensure quality and...
Chi nhánh garrya mù cang chải - công ty cổ phần phát triển du lịch xanh minh đức
Xem nhanh
Before to start the daily food production, review in few minutes the sequences of your journey.Tham gia họp giao ban hàng ngày để đảm bảo nắm rõ các hoạt động đang diễn ra trong bộ phận cũng như...
Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối...
Trách nhiệm và công việc chuyên mônHỗ trợ kiểm tra và nhận hàngChuẩn bị các loại bánh mì cuộn, bánh mì và các loại bánh ngọtDọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc.Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, sạch sẽ,...
Quản lý khu vực bếp bánh, kiểm soát nguyên liệu và vệ sinh.Hỗ trợ, hướng dẫn phụ bếp; phối hợp với các bộ phận liên quan.Chế biến và trang trí các loại bánh, tráng miệng theo công thức và tiêu...
