Chịu trách nhiệm về chất lượng và định lượng của món , không làm hao tổn nguyên vật liệu, biết cách bảo quản tốt nguyên vật liệu.Chăm sóc khách hàng theo tiêu chuẩn và chính sách quy định.Chịu trách...
- Pha chế thức uống theo menu- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế.- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ quầy, kệ, dụng cụ pha chế và dọn dẹp gọn gàng khu vực làm việc- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ.- ...
- Tiến hành 5S khu vực pha chế.- Phối hợp với bộ phận giám sát liệu nhận nguyên liệu pha chế và nguyên liệu bán thành phẩm hằng ngày.- Nhận công thức pha chế, nhận kế hoạch pha chế hằng ngày từ...
Kiểm soát chi phí và chất lượng đồ uống.Sử dụng hệ thống POS (Micros hoặc tương đương).Đảm bảo tính thẩm mỹ của đồ uống.Pha chế đồ uống chất lượng cao theo yêu cầu của khách.Phục vụ theo tiêu chuẩn...
- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ- Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế- Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng- Các công việc khác
Pha chế đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của resort.Tư vấn đồ uống phù hợp với sở thích khách.Phục vụ đồ uống nhanh chóng, đúng bàn hoặc đúng khu vực (bar, pool…).Thực hiện các loại đồ uống...
- Giữ gìn khu vực quầy bar sạch sẽ, gọn gàng- Pha chế đồ uống (cà phê, nước ép, cocktail…) theo menu và tiêu chuẩn- Kiểm soát tồn kho, bảo quản nguyên vật liệu- Phối hợp phục vụ khách, hỗ trợ...
- Thực hiện các công việc phát sinh khác khi được yêu cầu.- Có khả năng xây dựng và phát triển menu đồ uống (beverage menu)- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước- trong và sau ca làm việc.- Đảm...
Mô tả công việc:Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chuẩn bị và chế biến café espresso, pha chế các thức uống liên quan đến café và các loại thức uống đá xay, thức uống nóng.Giám sát chất lượng hạt Cafe...
Provide unique, memorable and professional service to guests reflecting our image of the hotel/resort:• Prepare the bar for service.• Provide service to Guests in accordance with service standards.•...
• To responsible for beverage products which will be served to the guest according to the hotel standards.• To control the bar stock in order to avoid losses and minimise the profitability margin...
Trang bị kiến thức về đồ uống và cách pha chế, nắm bắt các công thức đồ uống trong thực đơn đồ uống, sử dụng các dụng cụ tại quầy pha chế một cách thành thạo.Kiểm soát đồ uống, hàng hoá, nguyên liệu...
Pha chế theo yêu cầu các đồ uống một cách cẩn thận.Đặt các dụng cụ ,hàng hóa đúng nơi đúng nhiệt độ.Phân biệt được các loại rượu và cách phục vụ từng loại đồ uống khác nhau.Đảm bảo ly...
Tương tác với khách hàng một cách thân thiện, lịch sự và hỗ trợ giải đáp các thắc mắc liên quan đến đồ uống.Đảm bảo vệ sinh khu vực quầy bar và các dụng cụ pha chế.Đảm bảo phục vụ đồ uống và dịch vụ...
Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả,...
Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, and thank guests with genuine appreciation.Speak with others using clear and...
Chuẩn bị nguyên vật liệu, trái cây, dụng cụ và khu vực quầy bar trước giờ hoạt động.Kiểm tra, sắp xếp và bảo quản hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị tại quầy bar.Tư vấn thực đơn đồ uống, rượu vang và...
Tư vấn, xử lý phàn nàn của kháchPha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàngBảo quản nguyên liệu, dụng cụChuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chếCác công việc khác: Thực hiện các công việc khác khi...
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.- Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ pha chế.- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho...
Chuẩn bị đồ (Preparation)Kiểm tra tình trạng máy móc, dụng cụ pha chế.Chuẩn bị nguyên liệu, ly, đá, garnish trước ca làm việc.Setup quầy bar gọn gàng, đủ dụng cụ và nguyên vật liệu.Đảm bảo khi Kết ca...
Kiểm tra nhãn/hạn sử dụng của các nguyên/vật liệu có trong quầy bar hằng ngày.Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế nguyên liệu, kiểm đếm và trữ hàng, đảm bảo quầy bar luôn sẵn sàng. Nhận hàng bổ sung và quản...
Công tác chuẩn bị trước khi phục vụ đồ uống:Mở hệ thống đèn theo tiêu chuẩn và quy định.Thiết bị được sắp xếp và lưu trữ đúng nơi quy định và hợp lý.Dụng cụ thủy tinh phải được đánh bóng kĩ.Thiết bị,...
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công...
